文 | 十八停
编辑 | 十八停
在中国云南，有一项非常神秘的非物质文化遗产，曾经掌握这门技术的不到10个人。
这项技术最危险的时候，只剩下一个传人，差一点从中国历史上失传。
之所以掌握这项技艺的人这么少，就是因为在选择传人方面非常严格，师傅甚至还要考察徒弟的手汗酸不酸。
如此奇怪的非遗究竟是什么呢？
为何找个传人就这么难，甚至还要看手汗。
其实这才是中华文化博大精深的地方，同时也是这项非遗中隐藏的一个秘密技巧。
央视的关注2012年，中央电视台前往云南，采访了一个名叫金永才的老人。
金永才此前一直在居委会工作，本身十分普通，那他身上有什么东西，竟然值得央视亲自跑一趟呢？
原来，金永才手中所掌握的，是一项流传300年的非遗技艺，名为乌铜走银。
从这个名字就能看出来，乌铜走银这个技术所需要的两种金属是铜和银。
乌铜也就是黑铜的意思，走银的意思就是让银在乌铜上流动，那这个非遗究竟有多神秘呢？
其实在此之前，央视就曾经关注过乌铜走银，不过此前的节目是《走近科学》。
该节目播出后，乌铜走银也进入了观众的视野，让人们知道，原来在云南地区，竟然还藏着这样的技艺。
大约300年前，也就是清朝雍正年间，在云南石屏县有一位姓岳的铜器匠师。
岳匠师有次在制铜的时候，一不小心把自己的金戒指掉到了铜器里。
对于一个工匠来说，在制作器物的时候产生这样的失误，这让他十分自责。
于是他直接把东西扔到了地上，然后回到了家。
事实证明，在人类历史上，很多伟大的发明创造都是在失误中产生的。
比如弗莱明因为一次失误，在培养皿中发现了青霉素。
乌铜走银技术也是在失误中发现的，当岳匠人第二天来到铺子里的时候，他惊讶地发现，昨天制作失败的铜器，在阳光的照射下，竟然有着金色的纹路。
岳匠人也就是从这次失误中得到启发，于是又在原有的器物上进行了探索，最终琢磨出了乌铜走银的技术。
严格的传承规矩岳匠人掌握了这个技艺以后，便在家族里定下了严格的传承规矩，他规定乌铜走银技艺“传男不传女，传里不传外。”
也正是因为有着严格的传承规矩，所以乌铜走银技艺一直掌握在岳家人手中，外界人根本学不到任何秘诀。
乌铜走银在制作的时候一般会选择晚上，因为晚上可以很明显地看到火的大小，此外另一个目的就是为了防止有人偷窥技艺。
乌铜走银在清末民初的时候，发展势头非常猛，经常有很多国外的顾客前来购买，甚至在当地开了十几家制作工坊。
可制定严格的传承规矩，固然能够防止技术外流，但也会出现一个十分明显的问题。
假如在传承的过程中断代了，那么这项技艺不就失传了吗？
岳家在传承的过程中就遇到了这个问题，因为家族无人可传，所以岳家就把这项技艺传给了一位李姓匠人。
这位李姓匠人名为李加汝，他在十几岁的时候就在当地一个兔斯基啊做伙计，后来得到了一个乌铜走银的配方。
伴随的时代的变迁，岳姓手中的配方早已丢失，这世上只有李加汝一人手中拥有乌铜走银的秘诀。
但这是十分危险的事，毕竟如果李加汝也不在了，那乌铜走银技艺就从这个世界上消失了.
所以为了防止乌铜走银失传，李加汝收下了金永才，并教他如何制作乌铜走银。
刚开始的时候，李加汝并没有倾囊相授，只是让金永才去干一些杂活，这一干就是14年。
1996年李加汝生病了，徒弟金永才送他去医院看病，回去以后金永才就被师傅叫到了面前。
李加汝说，他要给金永才一个东西，随后从抽屉里拿出一张破旧的小纸条，纸条上记载了乌铜走银的制作技术。
从这个纸条就能发现，这个技艺被李家汝藏了很多年，今天终于要重见天日了。
金永才原本以为，师傅要把这个纸条送给自己，不过接下来的话让他万万没想到。
师傅说只给他十五分钟时间，在这个时间内一定要把里面的东西全部记下来。
信息来源：北京周报网，链接已附文末
不过金永才没有很高的学历，所以很多字他根本不认识，可时间紧迫，他马上平复自己的心情，然后将文字当作图画记了下来。
15分钟过后，李加汝拿回这张配方，然后直接丢到火炉中烧成了灰烬。
过了不久，李加汝就与世长辞了，金永才成为了掌握这门技艺的唯一传人。
信息来源：中国手艺网，链接已附文末
滇之瑰宝乌铜走银技艺虽然传承了下来，但制作一个器物非常麻烦。
一般来说，需要经过10项流程才能最终完成创作。
如果要制作一件比较大的器物，往往需要三四个月的事件，就算是一个小戒指，也要花将近一个星期。
在炼制钨铜合金的时候，伴随着炉温一点点升高，这就是在考验匠人的时刻。
当温度到达500度、700度、1200度的时候，都要向炉中加入特殊的金属，而且速度一定要快，否则就会产生反作用。
之后还要刻画图案、进行走银，在走银的过程中，需要工匠把融化的银水或者银粉一点点弄到图案的凹槽中。
再经过焊接和抛光，基本上一个器物就成型了。
不过之所以叫乌铜走银，就是因为这个工艺品有一个十分明显的特点，那就是全身呈现出“乌黑”的色泽。
要想达到这种效果，就需要不断搓手，然后用手上的汗液不断擦拭器物表面，这样表面就会发生氧化还原反应，从而呈现黑色。
可也不是所有人的手汗都可以产生这样的效果，如果有的人手汗呈碱性，在触摸铜以后只会越来越红。
所以金永才在选择弟子的时候，都会先给对方一个铜器，如果那个人的手汗是酸性的，才能有机会成为他的徒弟。
信息来源：央视网，链接已附文末
正是因为乌铜走银复杂的制作工艺，以及对人严格的要求，因此传承人特别少，曾经甚至还不到10个人。
但随着乌铜走银的走红，有不少人都慕名而来，想要成为金永才的徒弟。
金永才也想要将这项非遗传承下午去，于是在他严格的规矩下，曾经收下了12个徒弟，并对他们倾囊相授。
2024年4月，金永才在云南又成功收下了16名弟子，这些弟子有男有女，来自天南海北，他们都是对乌铜走银感兴趣的匠人。
在收徒仪式上，他说自己打破了不能将技艺传到云南以外的规矩，只是想将这个非遗保存下来，留给后世。
信息来源：
1.北京周报网：《金永才：让“乌铜走银”一直“走”下去》
http://www.beijingreview.com.cn/2009news/wenyu/zongheng/2012-07/12/content_467322.htm
2.中国手艺网：《金永才》
http://www.wodsy.com/person/15a01472049f408d9a0352747520b16a.html
3.央视网：《手艺Ⅱ——乌铜走银》
https://tv.cctv.com/2012/05/25/VIDE1355147465925637.shtml
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