最近这几年，由于各种各样的原因，其中包括生态环境变化、过度捕捞、栖息地破坏等，导致一些淡水鱼种的数量开始急剧下降，甚至有的已经灭绝。

下面我们来谈谈一些逐渐“淡出”视线的淡水鱼种：

1.长颌北鲑

长颌北鲑主要分布在新疆的额尔济斯河和布尔津河。

在以前的那个年代，长颌北鲑的肉质是出了名的细嫩，经过烹饪之后色泽洁白，入口即化，是很多老食客的心中珍味。

但这些年，因为河流的污染和生态失衡，使得长颌北鲑是越来越难找，偶尔在市场上露个脸，它的价钱也是贵得惊人，现在平常人家都享受不起了。

2.白鲟鱼

白鲟鱼曾广泛分布在长江水域，但由于生态环境恶化和人们的过度捕捞，白鲟鱼的数量急剧下降，最终在2019年被宣布灭绝。

听老一辈的人说，用白鲟鱼做的饭菜可是一绝，鱼肉既细腻又鲜甜，无论是红烧还是清蒸，都能做出极品佳肴。

拥有细腻的肉质，鲜甜的滋味，是难得的好食材。

可惜的是，现在已经灭绝了，就算是有钱也买不到了。

3. 大鳞白鱼

大鳞白鱼仅仅分布在云南的石屏异龙湖，是一种小型鱼类，由于湖泊干涸，导致了大鳞白鱼的全部灭绝。

它的肉质紧实，口感细腻，特别是清蒸出来，味道简直无可挑剔。

特别是用它做的鱼片汤，味道特别鲜美无比，成为很多人心目中的佳肴。

但现在遗憾的是连尝一口的机会都没了。

4. 扁吻鱼

扁吻鱼分布于新疆塔里木河水系，由于它的繁殖率低和对产卵环境要求高等因素，使得种群数量减少，现已基本绝迹。

扁吻鱼鱼的肉质据说特别细嫩，味道也极其鲜美，特别是是生活在清水区域里的，更是美味。

可现在这种鱼已经很难找到了，基本上是有价无市。

5. 昆明鲇鱼

它主要分布在云南昆明的滇池，由于近年来生态环境恶化和过度捕捞，已在20世纪70年代绝迹。

昆明鲇鱼肉质鲜美，滑嫩可口，是做鱼丸、鱼豆腐的上好材料。

当年因为这种鱼也让云南名扬海外，但现在这种鱼没了，那些美食也只能成为回忆。

6. 禾花鱼

禾花鱼又名乌鲤，以前在稻田中养殖，后因生态环境变化，导致数量减少，但由于它肉质细嫩少刺，味道香醇，特别适合煎、炸、焖。

很受大众的喜爱欢迎，它还有着乡间野味的美誉。现在数量少了，价格自然是非常昂贵。

7. 牛尾巴鱼

它以肉质紧实，味道鲜美被人们所熟知，尤其是生活在山涧溪流中的，肉质更加细嫩。

但是现在因为数量稀少，导致价格不菲。

它主要生长在黑龙江及其乌苏里江、松花江、嫩江等支流，是一种珍贵的冷水鱼。

现在由于数量稀少，几乎无人问津。

8. 石爬子鱼

石爬子鱼肉的质鲜美，营养丰富，是不少人念念不忘的美味。

现在也因为生态环境的变化，数量骤减，使得价格也随之飙升。

它以前在农村溪流中较为常见，但由于生长缓慢，数量减少，价格昂贵，逐渐的也被人们所遗忘。

9. 芝麻剑鱼

芝麻剑鱼的肉质是出了名的细嫩，其味道也是让人回味无穷。

山泉水和湖泊是它们主要的栖息地。

芝麻剑鱼现在也成了稀缺资源，它的价格也变得异常昂贵。

另外它属于冷水鱼，它的生长环境对水质要求非常高，这就导致它的数量稀少，市场上价也特别的格昂贵，难以遇到。

10. 鲢鱼

鲢鱼以前是最常见的淡水鱼种之一，由于它刺多、肉质松散、味道也一般，以及被认为是廉价鱼，现在的消费和养殖量都有所下降。

再加上环境问题，这鱼的消费量是大不如前，价格也就不温不火了。

这些淡水鱼种的减少或消失也在时刻提醒着我们，保护生态环境和合理利用渔业资源是非常重要的。

在上世纪80年代，咱们国家的很多地方还算是水草丰美，河流湖泊里也是鱼虾成群。

很多淡水鱼对于普通人来说都是家常便饭，不算啥稀罕物。

可如今，很多曾经广为人知的鱼类是越来越少见，有的甚至已经彻底没了踪影。

一方面是生态环境被破坏，水脏了、水流小了，鱼类生活的地方不像以前那样宜居；

而另一方面，由于那时候的人们不懂啥叫可持续发展，导致大量的鱼类被过度捕捞。

就像上面提到的长颌北鲑。

以前在新疆的额尔济斯河、布尔津河特别常见。

可现如今，你想见它一面都难，因为它几乎绝迹了，都快成保护动物了。

还有白鲟鱼，曾经在长江里泛滥成灾，现因为人类的为获取利益的过度捕捞和环境的变迁，最终导致灭绝。

这些曾经家喻户晓的鱼类，现在只能在博物馆看到标本了。

这些鱼类的减少和灭绝也给我们敲响了警钟。

我们不能因为一时的贪婪而让那些生物绝迹。

参考信源：界面新闻 2022-7-22 中国“淡水鱼之王”白鲟灭绝，长江珍稀鱼类繁殖困境难解

我们应该好好想想怎么合理利用这些资源，别让后代只能在书上看图认识这些鱼。

并且我们也要行动起来，别让其它的鱼类和动物也步入后尘。

这些鱼的命运，不仅仅是食物链的一环，它们的兴衰也反映了我们对待自然的态度。

希望我们能从中吸取教训，保护好剩下的水域，别让更多的美味成为遗憾。

毕竟，舌尖上的记忆，有时候比历史还要久远。

绿水青山就是金山银山，这是我们每个中国人应该秉持的理念，我们应该认清现在情况的严重性。

据一些权威机构的调查，世界上平均没10分钟就有一个物种在地球上灭绝消失。

对此，作为地球管理者的我们，应该尽自己的一份力去保护它们。

保护好食物链的完整性，才能使我们人类的发展更加长远。

对此各位还知道那些以前常见的鱼类现在几乎看不到了呢，欢迎大家在下方评论留言。