它是“免疫力之王”,富含18种氨基酸,老人孩子常吃,增强免疫力

桐姐做饭日记 2024-02-17 18:05:53
它是“免疫力之王”,富含18种氨基酸,老人孩子常吃,增强免疫力

大家想必都知道,蛋白质的重要性,特别是家里有孩子的,是不是想方设法的,让孩子多补充蛋白质?蛋白质是好身体的关键,补充充足的蛋白质,可以增强免疫力,体质好了少生病。

那么接下来,我要给大家分享一种食物,它是“免疫力之王”,其中富含至少18种氨基酸,而且人体必需的8种氨基酸,这种食物中就占了7种,可谓是名副其实的好东西,值得多吃。

它就是香菇,“八大山珍”之一,这种菌菇类,蛋白质含量很高,除此之外,还有各种矿物质、维生素等。如果家里有老人、有孩子,并且可以接受香菇味道的话,我建议常吃,增强免疫力。

【蚝油香菇青菜】

食材:小青菜、香菇、姜丝、蚝油、生抽、盐、白糖、水淀粉

1、香菇洗净以后切片,姜丝切好,小青菜洗净后不要切,直接烧一锅水,烧开后来1勺盐,放入青菜焯水。

2、焯水1分钟就熟了,捞出来均匀的摆放在盘子里,然后起锅烧油,烧热以后爆香姜丝,接着下入香菇翻炒,等炒软了来1勺生抽、2勺蚝油、1小勺白糖,炒匀后淋上小半碗水淀粉,等煮到汤汁浓稠,就可以出锅了,倒在小青菜上就可以啦。

【烧三鲜】

食材:香菇、腐竹、冬笋、葱姜蒜、生抽、蚝油、老抽、白糖、水淀粉、食用油

1、香菇洗净后切片,冬笋也切片,腐竹需要提前泡发,泡好切段备用,葱姜蒜都切成末备用。

2、烧一锅开水,下入冬笋焯水3分钟捞出来,锅内倒油,烧热后下入葱姜蒜爆香,然后倒上香菇翻炒,炒到断生后,再把冬笋、腐竹倒进去,来1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、小半勺白糖,添上半碗清水煮上8分钟左右,最后淋入水淀粉,勾芡至浓郁即可。

【香菇酿肉】

食材:香菇、肉末、葱花、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、淀粉、食用油

1、肉末绞碎后,往里面来上适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油,再来一点点清水打水,稍微腌制一会儿,香菇洗净后,把中间的瓤子挖掉。

2、然后将肉末塞到香菇中,往锅内倒油,把香菇放进去煎,煎到两面金黄后,加100ml清水煮一下,把水煮没了就可以把香菇夹出来了。10g酱油、1g盐、1g白糖、1g鸡精、2g淀粉、80ml清水,混合均匀倒在锅子里,煮到黏稠后,浇在香菇上就可以了,撒上葱花做点缀,开吃。

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评论列表
  • 2024-05-27 11:30

    废旧烂木能生产好菌菇吗?又不是青杠树产的