咖啡奶茶靠边站,它才是甜品之王,祛痘排毒又养颜,夏天别不懂吃

徐徐美食记 2024-05-28 00:13:34

夏日炎炎,一碗清凉解暑的甜品,是必不可少的。然而,在选择甜品时,我们不能只关注口感和味道,也要注重健康,高糖高脂的咖啡、奶茶等,要尽量少喝,可以多喝一些健康低脂的甜品。其中,龟苓膏便是一个不可多得的选择。龟苓膏,这道源自古老东方的传统甜品,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,早已成为了夏季甜品市场的翘楚。它的制作原料主要包括龟板、茯苓等多种中药材,经过精心熬制,最终呈现出一种半透明的膏状。龟苓膏不仅口感爽滑,而且具有清热解暑、祛痘排毒、养颜美容等多种功效,是当之无愧的“甜品之王”,夏天吃再合适不过了。

今天给大家推荐的是芒果龟苓膏西米露,用料非常健康,在龟苓膏中加了一些蜂蜜调味,既可以中和龟苓膏的苦味,又可以使营养更加丰富。这道甜品中既有芒果的甜美,又有龟苓膏的爽滑,还有西米的Q弹,搭配在一起,好看又解馋!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【芒果龟苓膏西米露】

主料:龟苓膏粉25克;西米60克。

配料:大芒果1个;牛奶两盒;蜂蜜两勺。

第一步:先把食材准备好,牛奶也可以换成椰浆。

第二步:把龟苓膏粉放入奶锅中,倒入500克清水,搅拌均匀,开中火煮3分钟,开始变得粘稠了,再转小火继续煮2分钟。煮的过程中,要不停搅拌,防止糊锅、结块。不同品牌的龟苓膏粉,配比也不同,大家一定要注意看说明哦!

第三步:把煮好的龟苓膏糊,快速倒入容器中,自然放凉后,再划成自己喜欢的大小,淋入蜂蜜调味。夏天放冰箱冷藏一两个小时,口感会更好一些。

第四步:烧锅开水,放入西米,转中火煮10分钟,再盖上盖子焖1个小时左右。把西米放在流动的清水下,冲洗1分钟,重新倒回锅中,加入适量清水,再次煮开,放置一边备用。

第五步:把芒果去皮去核,切成小块,芒果的香甜,可以中和龟苓膏的苦味,这几样食材搭配在一起,无论是色彩,还是味道,都恰到好处。

第六步:甜品碗中依次放入龟苓膏、西米、芒果粒,再倒入牛奶混合,即可上桌享用!也可以用一次性的甜品杯装起来,带着去聚餐、约会等,颜值高又营养的甜品,你心动了吗?

咖啡奶茶靠边站,它才是甜品之王,祛痘排毒又养颜,夏天别不懂吃!这款健康又美味的甜品,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法!

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