荆州位于湖北，湖南交界处。是一座历史文化名城，荆州是楚文化的发祥地，有悠久的建城史，在三国时期，荆州是重要的战略城市，“刘备借荆州，有借无还”就出自于这里。荆州的文化旅游资源也非常丰富：如荆州博物馆，荆州古城，楚王车马阵，张居正故居，关羽祠，等。荆州的特色美食也非常之多，下面盘点一下荆州各县市都有哪些特色美食。

江陵县位于荆州中南部，特色美食有：铁牛饼，酱油面，糯米包饺子，沙岗卤甲鱼，散烩八宝饭，千张扣肉，九黄饼，等。

铁牛饼

酱油面

公安县的特色美食有：公安锅盔，公安牛三鲜，公安牛肉火锅，豆皮子，公安鱼糕，等。

公安锅盔

鱼糕

松滋市特色美食有：松滋烧饼， 松滋鸡，荞麦豆皮，刁子鱼，南风佛鳝，等。

松滋鸡

刁子鱼

石首市的特色美食有：笔架鱼肚，石首头菜，千张扣肉，任婆肘子，石首酥肉，团子，等。

笔架鱼肚

石首头菜

监利是一个早酒文化非常浓厚的城市，当地人都有喝早酒的习惯，其特色美食有：监利米团子，监利荆江鸭，监利河蟹，状元糕，油焖小龙虾，蒸格子，码子面，等。

监利米团子

码子面

洪湖市是著名的红色革命根据地，其特色美食有：洪湖莲藕汤，黄颡鱼煮蒿菜，马记糕点，洪湖八珍，鱼冻，鳝鱼面，等。

洪湖莲藕汤

鳝鱼面

荆州市区的特色美食有：早堂面，酸辣面，圆豆泡糯米，牛肉米粉，豆腐圆子，王大平羊杂，糯米包油条，皮条鳝鱼，荆州鱼糕，八宝饭，等。

早堂面

糯米包油条

皮条鳝鱼

以上只是荆州各县市部分特色美食，未提到的欢迎大家评论补充。