油炸食品是许多朋友爱吃的美食，它口感脆嫩，香气扑鼻，一口爆汁，确实是生活中不可或缺的食物。可油炸食品的副作用却让大家对其又爱又恨，高热量高脂肪不健康，我们需要严格控制这类食物的控制，好在近几年一个新兴产品逐渐普及，帮助很多朋友一定程度上的缓解了这方面的焦虑，那今天就和大家分享一款采用太空科技的空气炸锅-九阳速嫩烤空气炸锅Ｖ1 Fast

首先简单和大家介绍一下空气炸锅这类产品，主要由托盘、加热区、风道组成，让食物在炸锅内形成热循环，不需要进行翻面，就能对食物均匀的加热，实现少油、快速的轰炸食物，其中托盘的尺寸及高度决定了加热食物的容量，风道的设计则能够考验食物加热的能力。

九阳速嫩烤空气炸锅V1Fast采用了5.5L的大容量，可以轻松加热各类常见食物，加热区域设置在产品顶部，通过加热丝和风扇相互作用，在食物仓及食品托盘的区域形成均匀的空气循环加热，实现了快速，高效的5.5L容量的加热。

值得一体的是，这款产品还设计了蒸汽锁水系统，可以实现锁住加热食物中的水分或排除加热食物中的水分，实现对食物的嫩烤及脆烤模式调节，拓展了食物加热的维度，也很大程度的解放了制作食物的可能性，让空气炸锅玩法更多样。

除以上产品的核心功能外，为了辅助实现空气炸锅的完整体验，产品还设计了隔热内胆、底部防滑吸盘、防烫把手、核心区域散热孔、嵌入式内胆锅体等一系列设计，可以对使用者有更好的保护，也能延长空气炸锅的产品寿命。

说完了产品的特性细节，接下来是一款炸锅最重要的特性，加热能力怎么样，首先一句话总结：240度加热温度、1600W加热功率、微压高温烘烤，简单点就是最高温度比一般的空气炸锅更高，实现更强的加热能力吗，加上前面提到的风道设计，加热快、烤的匀。

考虑到有了更高的加热能力，嫩烤脆烤不同模式，这款九阳速嫩烤空气炸锅Ｖ1Fast可以实现9分钟嫩烤羊排、8分钟爆汁鸡翅以及五分钟鲜嫩大虾，可以根据不同口味，菜单进行选择制作。

这里我尝试了之前15分钟其他炸锅的鸡翅，8分钟就能带来接近的熟度，以及更为酥脆的口感，在制作的过程中排空了食材中的水蒸气，在排气口进行释放，确实能让鸡翅表面的水分更好的蒸发，带来更酥脆的口感。

另外需要保持食材水分的料理时，可以采用不排出水蒸气的模式，我采用这个模式制作了贝贝南瓜，最后在食物表面依旧保持了一定的水分，让南瓜鲜糯可口。

总的来说，这款九阳速嫩烤空气炸锅Ｖ1Fast是我用过功能最多、加热能力最强、人性化细节最多的空气炸锅类产品，通过这款产品就能完成我对这类产品的全部需求，如果你也喜欢炸物的酥脆口感，有对健康有所顾虑，试试吧，生活会因此更多趣味！