渭南富平县联合检查指导校园食堂管理及食品安全工作

食安关注 2023-12-18 14:01:01

中国食品安全网讯(王思砚 郭望星)为进一步加强食堂食品安全管理工作,有效保障师生饮食安全,切实提高冬季学校食品安全保障水平,12月13-15日上午,富平县教育局联合县市场监督管理局到曹村中心小学、大贾瑞林小学、王寮小学、庄里初级中学、宫里学校等9所学校检查指导食堂管理及食品安全工作。

检查食品标签信息 图片来源:“富平教育微平台”微信公众号

检查组一行来到学校食堂,与学校负责人、食堂管理员等进行详细交谈,对食品安全制度的执行落实、餐具的清洗消毒、大宗原料出入库及食品留样、冬季饭菜保温等情况进行实地检查。对曹村中心小学等做的较好食堂管理工作给予了肯定,对检查过程中发现问题的学校立行立改,并要求各校严格落实食品安全长效管理机制,定期自查,消除食品安全隐患,做到食堂安全规范运行,筑牢校园食品安全防线,让孩子吃得放心,家长安心。

核查台账信息 图片来源:“富平教育微平台”微信公众号

检查厨具消杀情况 图片来源:“富平教育微平台”微信公众号食品安全无小事,此次检查是一次促进和提升,我们将继续抓好食品安全管理工作,不断强化食堂管理人员的食品安全和责任意识,时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落在实处,为师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,筑牢食品安全防线,确保舌尖上的安全。
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