一天中腹泻了近30次

发烧到39℃，被紧急送医

而“藏毒”的地方竟就在家里……

最近， 杭州62岁的郑大爷（化名） 就遇到了这样的紧急情况 图文无关 图源：视觉中国 男子一天中腹泻近30次 “罪魁祸首”竟在家中冰箱 郑大爷某天突然拉肚子， 一天中反复腹泻了近30次 ，浑身虚脱无力。一开始以为是肠胃炎，可第二天 他又腹泻了一天，这次还发烧到39℃。 于是他被家人紧急送到浙江大学医学院附属第一医院。 检查结果显示，郑大爷的白细胞、超敏C反应蛋白等各项炎症指标都很高，血清中降钙素原甚至超过了2ng/mL（正常应低于0.5ng/mL），这表示他体内存在严重的细菌感染。 接诊医生认为 郑大爷大概率是 细菌性胃肠炎引起的腹泻 加上他发热 说明已经发生细菌入血 引发了脓毒症 如果不及时治疗 会有感染性休克等生命危险

哪里来的细菌呢？

细菌性胃肠炎一般是因为 食用被细菌污染的水或食物 但郑大爷并未食用生水生肉 医生又问 “吃剩菜剩饭了吗？” 郑大爷这才回忆起 发病前一天 他把已经放在冰箱三四天的 辣椒炒腌肉拿出来热了吃 虽然无法拿到腌肉做病原检测，但是郑大爷和家人除了这餐外，一直都同吃，却只有他出现了腹泻发烧的情况，并且这些症状 是在这顿辣椒炒腌肉之后才出现的 。所以医生推断，“罪魁祸首”大概率就是这盘在冰箱放了几天的腌肉。 冰箱能“保鲜”却不“保险” 看着、闻着都没坏的食物，也不能吃吗？ 医生提醒， 冰箱不是时间静止器，它能“保鲜”但不能“保险”。 部分细菌在零下20℃的环境中仍能存活繁殖，所以超过一定时间，冰箱中的食物就会滋生细菌。另外，冰箱长期不清洁 也会变成巨大的细菌培养皿 ，“干净”的食物也会被“污染”，会提高感染的风险。 曾有多人中招 这些情况要注意 每年都有人因为 食用剩饭剩菜、切开的西瓜、 开封过的牛奶、生腌海鲜等 导致细菌感染 👇👇👇 广东江门一位30多岁男性 因吃了 隔夜的生蚝及包菜茼蒿 导致 亚硝酸盐中毒 广州一女子 因为食用外出聚餐打包回来 放冰箱里的炒饭 持续多日高烧未退且陷入昏迷 最终查明是感染了李斯特菌 吉林松原张先生一家 吃了 切开后 在冰箱冷藏2天的西瓜 全家集体都食物中毒了 医生提醒 在定期清洁冰箱的前提下 还要做到以下几点 ⬇️

将生食和熟食分开放置。生食最好经过相应处理后再放入，熟食或开封过的食物应密封存放。

食物的冷藏时间不宜太长。比如切开的西瓜等难以存放的水果尽量不超过24小时，菜品冷藏时间不超过48小时。

禁食生水、生肉，少吃生冷食物。不建议吃隔夜饭菜，如食用必须彻底加热。

网友评论 不少网友表示自己或家里人 常吃冰箱里放了很久的食物 还有不少网友分享了 生病的遭遇 也有网友给出建议 来源：新闻坊、浙大一院、温州都市报、网友评论 封面图源： 视觉中国 编辑 李俪 审核 蒋波 钟玮 “杭州新闻”