常吃蒸菜是许多家庭健康饮食的一部分，而且蒸菜的制作方式能更好地保留食材的营养成分，对孩子的生长发育有着积极的促进作用。以下是几道营养丰富的蒸菜，可以成为孩子身高的“加速器”。

糯米100g

排骨2根

小米辣1个

花椒粉半勺

五香粉半勺

盐1小匙

白糖半勺

胡椒粉适量

料酒1勺

蚝油1勺

豆腐乳半块

豆瓣酱2勺

酱油2勺

大葱1段

香葱1根

生姜1块

粽叶几片

第一步：首先将糯米淘洗干净，然后放入适量清水浸泡过夜备用，大葱洗净剁碎备用，生姜洗净切片备用。小米辣洗净切椒圈备用。

第二步：接着排骨洗净沥去水分，加入花椒粉、酱油、五香粉、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、豆腐乳、豆瓣酱、酱油、大葱碎、生姜片抓匀腌制约半小时。

第三步：腌制排骨时可先将粽子叶洗净后浸泡一下，能更好的软化叶子，方便包裹。

第四步：浸泡好的粽叶摆入蒸屉中，接着将泡好的糯米沥去水分，再将腌制好的排骨裹上糯米米粒。

第五步：裹好糯米的排骨摆入粽叶蒸屉上，用粽叶包裹密实，后放入美的蒸汽烤箱中。

第六步：将美的S4-L281E蒸汽烤箱中的水箱注入适量的纯净水，这个需要蒸煮的时间较长装满满的一水箱纯净水。

第七步：接着关上蒸汽烤箱的箱门，选择蒸汽烤箱营养菜单的F-1蒸米饭模式，时间为60分钟。

第八步：蒸好后的即可打开蒸汽烤箱门取出蒸好的糯米蒸排骨，最后撒上椒圈和葱花点缀即可食用。

鸡腿1-2个

南瓜1/2个

香菇3-4朵

葱适量

姜适量

盐少许

生抽适量

蚝油适量

番茄酱适量

鸡蛋清1个

黑胡椒少许

第一步：南瓜去皮切片，香菇切片，鸡腿去除鸡骨，切成块儿。

第二步：鸡块中放入蛋清拌匀，鸡肉中放葱花姜末，加入少许盐，加入生抽，加入蚝油，搅拌均匀。

第三步：加入蘑菇片，腌制一会儿。

第四步：取蒸盘，将鸡肉香菇倒入盘中，南瓜片码好，入蒸锅，加少许剁椒，水开后蒸15-20分钟。

第五步：撒上黑胡椒即可。

鸡蛋2个

凉开水50克

食盐1克

料酒少许

第一步：鸡蛋打入碗中备用。

第二步：放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了。

第三步：放入少许盐调味，放入少许料酒，用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡。

第四步：用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩。

第五步：把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉。

第六步：盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可享用。

总的来说，常吃这几道营养丰富的蒸菜，可以为孩子提供均衡的营养，促进身体健康和生长发育，是家庭健康饮食中的重要一环。