明日大暑,不管有钱没钱,记得多喝这四道汤消暑祛湿,热天不疰夏

斯佳丽的小厨 2024-07-19 21:04:46

大暑三秋近,林鐘九夏移。桂轮开子夜,萤火照空时。---《咏廿四气诗·大暑六月中》唐朝·元稹

时间飞逝,明天7月22日即将迎来二十四节气中第12节气,又正值“三伏天”里的“中伏”前后, 是一年当中最酷热最难受的天气,大暑时节,太阳刺白高照,酒在皮肤上都有明显的灼烧疼痛感觉,不见一丝清风,温度高达三十五度摄氏度,且高温持续时间常动辄汗流夹背,常常使人精神枯萎乏困,四肢乏力,食欲也随之降低。因此我们在日常生活中要做好防暑降温,饮食结构也要合理的调整,要懂得忌口,少许或者不吃油腻的油炸、高热量、冷饮、雪糕和生冷等食物,讲究清补少油腻,以清热消暑的食物为主。三伏天出汗多食欲下降,人会变得没精神和一些不舒服的等苦夏疰夏状态。大暑时节,养生重点在于解暑、祛湿、健脾胃,夏补不能少。明日大暑,暑气湿气重,不管有钱没钱,这四道汤记得要多喝,消暑祛湿,热天不疰夏,安稳过夏天。 一起来看看吧。

一、推荐菜谱【海带薏仁排骨汤】

原料: 海带 1小盘 有机薏仁米 1小碟 排骨 1小碗 姜片 少许 料酒 1勺 葱花 少许 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作:1. 将排骨放入冷水锅中焯煮, 加入少许姜片和料酒去腥;

2. 将焯好的排骨放入电压力锅中,再加入海带和薏仁米;

3. 加入少许姜片,再放入适量的水,注意煲汤时水要一次性加足,不要中途加水;

4. 按下电压力锅炖骨汤的功能键;

5. 时间到, “海带薏仁排骨汤”就炖煮好了, 加入少许盐和胡椒粉调味即可。

二、推荐菜谱【冬瓜黄骨鱼汤】

原料:冬瓜 1块 黄骨鱼 3条 姜片 3片 小葱 少许 胡椒粉 少许 油盐 少许

制作:1. 烧热锅放入适量的油, 将黄骨鱼放入锅中煎一下,将其双面煎至微微发黄;

2、加入少许姜片进锅,加入适量的水炖煮;

3. 将准备好的冬瓜片放进锅中炖煮,注意炖煮时不加盖;

4、将汤色中火炖煮至奶白, 加入少许盐和胡椒粉调味,放入少许葱花即可。

三、推荐菜谱【豆米虫草花豆腐丸子汤】

原料: 老豆腐 1小块 肉馅 1小碗 虫草花 1把 蚕豆米 1小碟 料酒 1勺 淀粉 1小勺 姜末 少许 胡椒粉 少许 盐 少许

制作:1、选用老豆腐,将肉馅和老豆腐块按约1:1的比例放进大碗中,加入少许盐、料酒、淀粉、姜末和胡椒粉等调味料; 带上一次性手套将豆腐抓匀;

2. 锅中放入适量的水,将豆腐丸子放入冷水锅中去煮, 中小火煮,这样利于豆腐丸子定型,大火煮开后撇去浮沫;

3. 加入新鲜的虫草花和蚕豆米放进锅中去煮;

4. 煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

四、推荐菜谱【番茄玉米牛肉汤】

原料: 牛肉 1碗 水果玉米 2 根 番茄 2个 姜片 少许 胡椒粉 少许 葱花 少许 盐 少许

制作:1. 牛肉冷水下锅焯煮,加入少许姜片和料酒, 焯煮出血沫后冲洗干净;

2. 将焯好的牛肉放入电炖锅中,加入准备好的玉米段和入番茄块;

3. 加入少许姜片 , 再一次性加入足量的水,注意煲汤时不要中途加水;

4. 加盖, 按压下电炖锅中煲汤功能键;

4. 时间到,“番茄玉米牛肉汤”就炖煮好了,加入少许盐和胡椒粉调味,再放入少许葱花即可。

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评论列表
  • 2024-07-21 08:10

    黄颡鱼,不是黄骨鱼! 请看《现代汉语词典》释![呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

  • 2024-07-21 18:05

    大暑一碗汤,不用医生帮,你准备好喝哪一碗了吗?

  • 2024-07-21 07:18

    只说颜值的话,李一桐属于很惊艳了吧,也非常有辨识度

  • 2024-07-21 15:44

    枇杷春天果现在市面没有,枇杷叶树上有,不是时节,大暑应该煲冬瓜连皮,薏米,排骨汤,消暑去湿又营养,。