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文|安各
毛利8分钱，年入几十亿；
作为曾经红极一时的老字号，王守义“十三香”在调料一行上遥遥领先。
不仅将“老干妈”远远甩在身后，就连“海天”见了它也得绕道而行。
可到了如今，老干妈和海天双管齐下，直接占据了调料行业的半壁江山。
反观王守义“十三香”每况愈下；
甚至在2020年的年营收只有老干妈的一半，连海天的十分之一都够呛达得到。
而“十三香”的掌舵人也是抓耳挠腮，想要尽力挽回“战局”；
叫人不禁纳闷，明明是当初的国民之光，“十三香”为何突然不“香”了？
御用调料鲜有人知，“十三香”并非王守义独门绝创。
而这“十三香”的由来还要追溯到多年前的北宋时期。
王守义的祖上是靠着做药铺发家，药铺名为兴隆堂，每天来来往往的都是需要抓药的人。
一次偶然，药铺的掌柜利用多种药材磨成细粉，就这样，“十三香”初具雏形。
起初掌柜也没想着将它当成调料，但这些药对身体并无害处。
后来这调料被放到了药膳中，掌柜发现膳食的味道出乎意料的好；
就这样，这个秘方便在机缘巧合下进入了皇宫之中。
每天那些御厨就靠着这个秘方给皇家做膳食。
随着时光更迭，这个秘方也就落到了兴隆堂的继承人王守义手中。
起初王守义也没想着用这个方子来赚钱；
但随着大清灭亡，举国动荡，一家人连饭都要吃不起。
眼看着孩子们饿得面黄肌瘦，王守义也下定决心不再守着这方子。
于是在王守义的稍微改良下，便靠着方子做了不少调料。
到了第二天，王守义起了个大早，他就将调料装进了竹篓中，带着儿子就出去叫卖了。
彼时也没几户人家有钱，但是在听到后这以前是专门供给皇家使用的，也是不免地动了心思。
为此一天下来，王守义也或多或少能赚到一些，赚到的钱勉强能够一家人温饱。
可随着社会再次动荡，王守义也只停下脚步。
在当时，但凡是街头叫卖的角商，一经发现，那么就会大难临头。
王守义想要挣钱，但为了自己的安全，还是歇了心思。
再者多年下来，王守义一家人也早已不愁吃喝，而王守义也放弃了继续靠着秘方赚钱的想法。
一直到了1984年，王守义在家人的劝说下重新出山。
那时候国家鼓励市场经济的发展。
王守义在经过考虑后，一不做二不休直接花了一大笔钱在驻马店开了一家小作坊。
王守义也想着不成功则成仁，一定要将秘方发扬光大。
从小作坊到大工厂每天“十三香”做好了之后，王守义便起早贪黑出去叫卖。
可那时候经济才慢慢恢复，很多人能吃饱已经不错了，根本不会考虑滋味如何。
但王守义就是不信邪，为此每天从早跑到晚，天灰蒙蒙地出去，有时候月上枝头才会回到家。
每晚到了家后，王守义沾头就睡，等到第二天又开始新一轮忙碌。
后来王守义“十三香”有了一点名气，他便推着一个铁皮车，每天蹲守在一个小角落；
他戴着大大的白帽子，围着白围裙，整个人看上去干干净净。
车子上放着各式各样的调料，还有一个小石磨，他带着的大伞可以罩着整个小摊子。
老爷爷永远都是一副乐呵呵的模样，对周围的孩子也是格外地友好。
在王守义的坚持下，“十三香”得以越做越大。
而那些吃惯了用“十三香”做出来的饭的人，也乐于买一些尝尝鲜。
毕竟这调料物美价廉，一包才要一毛钱，而“十三香”也逐渐风靡全国。
王守义看着生意越来越好，便想着将“十三香”越做越大。
到了1987年，王守义“十三香”注册了商标，同时还申请了外观专利设计。
不仅如此，王守义的二儿子王银良还用了父亲的头像和名字注册。
“十三香”的外包装也就变成了人们后来看到的那样。
随着“十三香”卖得越来越好，昔日的小作坊也摇身一变成了大工厂。
可叫人一言难尽的是，随着“十三香”的声名远扬，不少商贩也想着从中分得一杯羹。
以至于在1990年前后，市场上出现了大批的假冒伪劣产品。
王守义看着包装盒上印着自己头像的“十三香”，也是差点气笑了。
为了捍卫自己的权益，王守义还在1993年起诉了10家调味厂。
但这边打击，另一边又出现了，王守义也迫不得已和这些人捉迷藏。
到了次年，那些造假窝点终于被一网打尽，而“十三香”更是成了有关部门重点支持的对象。
虽然王守义是一名商人，但他极得民心；
他就靠着一盒利润只有8分钱的“十三香”，硬生生一年实现了过亿的销售额。
乃至于到了1998年，王守义“十三香”的年销售额更是一度达到了4个亿。
虽然“十三香”本小利薄，但它却靠着好的信誉，成了不少老百姓买调料的不二之选。
可任谁也没想到，就是这样的“十三香”，未来却逐渐走向了下坡路……
“十三香”不“香”了？到了2003年，王守义离世，而“十三香”的生意则落到了王太白身上。
王太白学历高，有文化，说话做事也是稳重得很。
在王守义弥留之际，交代了后人“不碰房产，不玩资本”。
可叫人万万没想到，王守义刚一离世，他的后人便将这些话忘了个干净。
早在王太白留学期间，他就开始将目光放到了房地产上。
为了证明自己的能力，王太白直接花几千万买了曼彻斯特的多处房产。
果不其然，随着金融危机爆发，王太白更是赔进去了三分之二。
后来回国后王守义仍不听劝，甚至还将触手伸到了金融、食品、房地产等多种行业。
可无一例外，最终都是以赔本告终，后来王银良赶忙接过烂摊子；
为了让“十三香”走一条多元化道路，他还掷下豪言壮语，说自己要在全国开上500家火锅门店。
同样的事情再度发生，火锅店更是在一夜之间蒸发了不少。
许多一路走来的老总见状也是气得不得了，为此直接离开了“十三香”。
王银良痛定思痛，便开始铭记教训，便开始专心做调料生意。
可此一时早已非彼一时，随着时光更替，市场上的调料也越来越多；
像太太乐，海天、老干妈的出现更是给了“十三香”沉重一击。
眼看着其他的调料行业越做越大，“十三香”也逐渐被市场边缘化。
更别提在其他的调料包装不断变化的今日，“王守义十三香”依旧坚持着一成不变的包装；
它局促地夹在一众后起之秀中，显得相当孤独。
可王银良并不服输，他依旧相信自己能做好企业的领头人。
在科技与狠活泛滥的今天，“十三香”从始至终都只用纯天然的香料。
即便如今“十三香”的销量比起其他的几大巨头仍是落后一步。
但我们依旧相信，只要“十三香”把关质量，做最好的产品。
那么“十三香”终有一日，能再度创造属于自己的辉煌。
结语：作为一家民营企业，“十三香”硬生生靠着自己从一个小作坊到走向国际；
即便它在中间曾迷失过方向，但作为看客，我们依旧愿意等着他。
而我们也期待着，这个已经经营了40年的老企业，再度重回巅峰。
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