文|小彭的灿烂笔记
编辑|小彭的灿烂笔记
本文陈述内容参考的官方信息来源，均赘述在文章末尾。
前言南极在很长时间以来，对我们来说都是一片神秘的地区，然而近些年来，随着人类对南极不断地探索，南极蕴含的丰富资源也展露在人们的视野当中。
被誉为“海上金矿”的南极磷虾就是其中之一，据初步统计，南极洲海域磷虾的储量达到了6.5到10亿吨。
有了这一重大发现以后，世界各国都在这片海域展开了疯狂的打捞活动，而且中国或将成为最大的受益者。
那么磷虾为什么会受到世界各国的欢迎？中国又为什么会成为最大的赢家呢？
南极磷虾为什么会被成为“海上金矿”从人们对南极磷虾的比喻上，就可以看出它们的重要性，南极磷下无论是对人类，还是对海洋的生态来说，都有着很大的价值。
首先南极磷虾其实只是一种大型的浮游生物，南极磷虾虽然名字里带有“虾”字，但严格来说它并不是虾，属于节足动物中的磷虾科，所以它只是虾的远方亲戚而已。
它们的个头与我们平时吃的虾也差得很多，磷虾一般的体长只有4到6厘米，体重更是只有2克左右，这么大一点的虾，不知道在座各位会不会有耐心吃。
磷虾长这么大一点也是有原因的，它们在海洋食物链当中处于最底端，它的食谱上面只有藻类和一些小型的浮游生物。
它们虽然食物的种类少，但是天敌多啊，很多生物都以他们为食，比如鱼类、鸟类、海豹、鲸等等。
其中海豹和鲸类是吃磷虾的“大户”，海豹一年的时间里能够吃掉上亿吨的磷虾，鲸类一年的食量也不小，达到了4000多万吨。
再加上其他生物的捕食，算下来每年磷虾就会有超过3亿吨被吃掉，这个数字听上去就非常的骇人。
不是说南极磷虾总量才6到10亿吨吗？一年就被吃掉这么多，它们不会绝种吗？答案是：不会。
首先是磷虾的基数本来就很大，靠着庞大的基数，磷虾在面对天敌捕食时的抵御能力就会很强。
其次磷虾的繁殖能力强得离谱，每年的一月到三月就是它们密集产卵的时期，每一只雌性磷虾产出的受精卵数量十分惊人，有6000至10000个之多。
并且它们会下沉到海底两三千米深的位置进行孵化的过程，随着个体的不断发育，它们才会逐渐的向较浅的海域上浮，所以成活率是很高的。
而且海洋当中的浮游生物那是相当的丰富，对小磷虾来说那是管饱管够，根本不需要为了食物发愁。
因此在衣食无忧的生长环境中，它们成长的飞快，只需要两到三个星期的时间，成批的磷虾就会发育完成。
所以即使南极磷虾每年都会被吃掉这么多吨，它们的数量也不会受到影响，依然能够生生不息的存在于南极洲海域。
磷虾除了是南极洲海域食物链中的重要一环以外，对人类也有着重要的价值，主要包括营养价值和医用价值。
首先南极磷虾蛋白质含量极高，达到了16.3%，而且作为生猛的海鲜，它们的体内脂肪海量很低，只有1.3%，所以是典型的高蛋白、低脂肪的代表。
而且磷虾的矿物质含量也很丰富，达到了2.76%，这个水平已经超过了牛肉、蛤蜊和日本对虾等等。
另外磷虾的外壳里面包含着大量的甲壳素，它的医用价值很多，比如降低胆固醇以及降低血压和血糖等等，磷虾也因此被称为“海上金矿”。
但是磷虾有一点特性对人们来说是有些不友好的，那就是当它们被捕捞以后，如果不快速的进行处理，那么身体内的氟成分就会快速上升，从而发臭，就会失去它的价值。
所以要想将其做成食品的话，就需要在完成捕捞以后的3小时内，对其进行加工和处理，做成虾糜或者虾仁，这种条件是非常苛刻的。
在种种条件的限制下，南极磷虾大多都是被冷冻起来，或者是做成虾粉，最终被加工成磷虾油、饲料或者饵料等产品。
各国对磷虾的争夺有多激烈？南极磷虾凭借着极高的价值以及惊人的储量，自从被人类发现了以后，就让世界各国非常眼馋，都想要加入到捕捞磷虾的队伍当中来。
在20世纪初期的时候，人类就已经认识到了南极磷虾的存在，但由于受技术等因素的影响，捕捞的规模都很小。
自从上世纪70年代，前苏联首先发现了南极磷虾的价值，就开始关注起了这一海上“粮仓”，随即就对南极海域展开了探测活动。
在调查清楚这里的磷虾规模以后，就开始派船只到这里，采用底层拖网的方式进行捕捞，一开始捕捞作业的规模还是比较小的。
比如在1977年的时候，前苏联捕捞磷虾的数量只有10.5万吨，但是只要是开了这个头，以后的发展是很快的，五年以后，前苏联的磷虾捕捞量就达到了近50万吨。
这一捕捞量在世界上是绝无仅有的，占到了世界磷虾捕捞量的90%，稳稳的坐在了世界的首位。
前苏联在南极开展的捕虾行动，让日本也分外眼红，首先日本这个国家是一个岛国，对海洋资源的依赖很强，渔业非常发达。
既然南极磷虾储量这么丰富，他们自然也想分一杯羹，因此日本也来到了这片海域开展起了捕捞作业。
随后的几年时间里，日本在南极的磷虾捕捞量开始增加，在90年代的时候，成为了世界南极磷虾捕捞量最大的国家。
当时世界上磷虾捕捞总量只有7万吨左右，而日本的捕捞量就达到了近6万吨。
同样渔业发达的挪威，在进入到21世纪以后，开始在捕捞技术方面做出改进，很大程度上提高了捕捞的效率。
这也让他们逐渐地超过了日本，成为了全球最大的磷虾捕捞国家，在2018年的时候，挪威的捕捞量达到了20万吨，随后还在不断增加。
中国或将成为最大赢家与前面的三个国家相比，我们国家对南极磷虾的捕捞工作开始的是比较晚的，但是我们的科学技术发展的很快，磷虾的捕捞量也在不断增加，开始紧逼第一的位置，将来可能成为南极磷虾的最大受益者。
在2009年的时候，我们国家才开始了捕捞计划，，当时只是派遣了两艘拖网船来到了这片海域，一年的捕捞量非常有限，只有不到2000吨。
虽然看上去这一捕捞量非常不起眼，但是经过这一次捕捞任务，我们国家对南极海域做了大量的探索和调查，掌握了近百项磷虾相关的第一手资料，可以说为后面的发展铺平了道路。
随后我国在南极海域的捕捞规模逐渐扩大，由2009年的2艘拖网船发展到了5艘，捕捞量也翻了几番，达到了1.6万吨。
探捕站点和探捕总面积也增加了很多，对南极海域也有了更深的了解。
后来我国开始在技术装备方面下功夫，在2020年的时候，通过独立自主的研究，设计出了集捕捞和加工于一身的捕捞船：深蓝号。
它的船身长120米，宽21.6米，可以承载5000吨的重量，是世界上最为先进的渔业捕捞加工一体船。
深蓝号出马以后，我们国家对南极磷虾的捕捞效率得到了极大提高，并且也能够及时对磷虾进行加工，以免造成资源的浪费。
我国磷虾的捕捞量增加的非常快，据了解，在2023年底的时候，捕捞量已经位居世界第二，仅次于挪威。
总结除了深蓝号以外，我国对南极的探索投入还在不断增加，以后还会有更多艘深蓝号这样的船只开赴南极海域。
相信在不远的将来，我国将会成为南极区域最大的受益者。
参考资料新华社新媒体在2024年1月11《南极磷虾能吃吗》
经济参考报 在2024年4月2日《 亿吨“海上金矿”怎么开发？——我国南极磷虾产业发展观察》
光明网在《【农业视角看流浪地球】这个小小的透明生物，或成人类最后的动物蛋白质来源》
