近日，#明星最爱干的副业集体倒闭# #明星餐饮还能收割多久# ……之类的话题开始刷屏。

那么，针对这个问题的答案到底是什么？

开店，当然包括开餐饮店，就像我在专著即大学教材《特许经营学》里讲的那样，看似简单，实则是一门专门的复杂的学问。

再小的一家店，都会涉及到产供销、人财物等和大家印象中的公司、企业、工厂等一样，麻雀可小，但五脏确实俱全的。

所以，如果只是依靠着明星的影响力和粉丝，而不是可持续、不断创新地在出品、环境、服务、营销、商业模式、品牌、人才和团队等方面下大功夫的话，那么，你的店面可以实现开门三月红。

但三月的红火之后，你的开店和连锁、特许经营事业就极可能江河日下和甚至大楼崩塌。

总之就是，如果你想开创和成就长久的事业，必须认真学习和实践李维华之中国特许经营思想和系列知识。