晚餐是一天中最重要的一餐，尤其对于中老年人而言，晚餐时段更是补充蛋白质的黄金期。蛋白质是身体维持健康所必需的重要营养素，对于维持肌肉健康、提高免疫力、促进新陈代谢都至关重要。因此，以下是四款适合中老年人的高蛋白晚餐建议，帮助增强免疫力和保持健康：
鲜虾蔬菜沙拉：
鲜虾富含优质蛋白质，低脂肪，适合中老年人消化吸收。将新鲜虾仁煮熟，配以各色蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等制作沙拉，再加入一些坚果如核桃或杏仁，提供更多蛋白质和健康脂肪，营养丰富。
烤鸡胸配糙米：
鸡胸肉是低脂高蛋白的理想选择，适合中老年人。将鸡胸肉用香料和橄榄油腌制后烤至金黄酥脆，搭配糙米或全麦面包，增加饱腹感和膳食纤维摄入，同时提供丰富的蛋白质。
素菜豆腐汤：
对于素食者或偏爱清淡食物的中老年人，素菜豆腐汤是不错的选择。将新鲜蔬菜和豆腐切块，加入高汤或清水煮沸，调味后即可食用。豆腐是优质植物蛋白的来源，植物膳食纤维丰富，有益于消化和营养吸收。
无论选择何种晚餐，中老年人都应注重膳食均衡，多样化饮食，保证营养的全面摄入。同时，合理搭配运动和适量锻炼，保持良好的生活习惯，对于增强免疫力和促进健康都至关重要。
