这个季节，

是农副产品丰收的时节，

罗氏沼虾便是其中之一。

近日，怀集县的罗氏沼虾

经过100多天的“换壳蜕变”，

头茬虾迎来了丰收季，

肉多味鲜个头大的“淡水虾王”

“蹦”上市民餐桌！

在冷坑镇三坑村三坑水库周边的

罗氏沼虾养殖基地，

一派人欢虾跃的捕捞景象，

随着渔网逐渐收紧，

一只只晶莹剔透、体态饱满、

个头硕大的罗氏沼虾

在渔网中活蹦乱跳，

给人带来丰收的喜悦。

虾农们娴熟地捞出鲜虾，

装入塑料盆中，

经过分拣后放入网箱，

过秤称重并进行装车，

看着鲜美肥腴的罗氏沼虾

一车车运往销售地，

基地负责人乐得合不拢嘴。

“今天是我们的头茬虾丰收，因为对养殖环境的要求比较严格，在养殖过程中采用大面积活水养殖，所以虾的口感非常Q弹、味道非常鲜美，最大的能长到2两，预计亩均产量大概500-600斤。”养殖户黄先生说。

罗氏沼虾原产于东南亚，

属大型淡水虾，素有“淡水虾王”之称，

对水质、饲料、气候等饲养条件要求很高。

冷坑镇三坑村气候条件

得天独厚、水质环境优良，

适合养殖罗氏沼虾。

“我们的虾主要销往珠三角地区，肇庆本地及东莞等城市的商户也会到我们这边订购，我们公司还在县城设置了一个销售点，这个虾一上市就供不应求。”黄先生开心地说。

据了解，目前罗氏沼虾产业正处于快速发展期，未来市场潜力巨大，发展前景广阔。接下来，怀集县将积极推广新技术和新品种，大力支持发展罗氏沼虾等名优品种，推动全县水产养殖业高质量发展。

来源：怀集发布 县畜牧兽医局 怀集县融媒体中心