广东是一个美食大省，每一座城市都有很多美食，顺德更是美食天堂，其中有一道菜一干蒸排骨，因为味道好价格便宜，成为很多打工一族的心头好，甚至还火到了深圳，现在分店开不断。

在深圳的一些城中村你就可以看到这家店，它没有环境，服务也一般，装修自然也很破旧，来这里吃的就是味道。人太多根本顾不上来，自己手机点单，自己吃完走人，上菜速度是很快，主要就是吃味道，满足的是每天忙碌的打工人。

这家店就在一个自建楼的一楼，屋内屋外挤满人，有的人就在路沿上吃了起来，真是很接地气。店内其实有很多广东美食，说到最受欢迎的还是这个干蒸排骨，用的是新鲜的排骨，处理得很干净，看起来很新鲜，没有多余的调料，吃的就是排骨本身的肉香味，撒点葱花，味道就很浓郁，带着葱香味，让人胃口大开。

一个人来吃的话，可以单点一份干蒸鲜排骨，是19.5元一份，也可以加一份米饭会贵两元，要是条件好，还可以加蔬菜拼盘或者再来一碗枸杞猪红汤。要是发工资了，还可以点店内的啫啫煲，还炒河粉生滚粥等，真是内容丰富，让人选不过来。

在这里，你可以花一点钱吃到饱，也可以多花一点吃到好，因人而异，按照自己的荷包来点菜，可能是辛苦的打工人在这里吃，也可以是身家丰厚的包租公在这里大快朵颐，每个人身份不同，但是彼此的目的很明确，都是为了吃开心。

干蒸鲜排骨，主打的是不加一滴水，全是现点现蒸，从点菜到吃到嘴里速度很快，食材有保障，上桌后排骨还在盘子里滋滋作响，香气四溢，让人胃口大开。底部的排骨还有点微微的焦脆，里面的肉质却很细嫩，一点也不柴，保留着弹性和汁水，很考验对火候的把控。不过里面不全是排骨，还有一些碎肉和骨头，吃的时候要小店一点。

枸杞猪红汤货真价实，不管是猪红还是猪肝都给得多，而且处理得很干净，满满的全是鲜味，汤底新鲜而且枸杞的香味很足，看着绿油油的就开胃，适合吃了干蒸鲜排骨后来解腻助消化。

这里的菜都很新鲜，镬气足味道好，关键是经济实惠，怪不得可以从顺德传到深圳，不仅俘获了诸多广东人的心，连来广东打工的外地人也吃得津津有味。不是饭点，到了晚上八点过还在排队等候。这样的一盘菜，不知道你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）