榴莲，被誉为“水果之王”，以其独特的浓郁香气和丰富的营养价值深受人们喜爱，然而，在购买榴莲时，许多人都会遇到挑选难题。如何才能选购到皮薄肉厚、香甜可口的榴莲呢？那么接下来，给大家分享在挑选榴莲时的5个顺口溜。

裂开的榴莲不能买

许多人认为裂开的榴莲已经成熟，可以直接食用。然而，事实并非如此。裂开的榴莲虽然可能已经成熟，但也可能因为过度成熟或保存不当而变质。裂口处更是容易滋生细菌，导致果肉变质、口感下降。此外，裂开的榴莲还可能因为水分流失而变得干燥，失去原有的风味。因此，在挑选榴莲时，我们应该尽量避免选择裂开的果实。

体态丰盈的可以买

一颗优质的榴莲，其体态应该是丰盈饱满的。这意味着榴莲的果肉充足，口感更加鲜美。相反，如果榴莲的体态干瘪，则说明果肉较少，口感可能会受到影响。因此，在挑选榴莲时，我们应该选择那些体态丰盈、形状圆润的果实。

越丑越鼓别错过

在榴莲的世界里，有一个有趣的规律：越丑的榴莲往往越好吃。这是因为榴莲的外表并不代表其内在品质。有些榴莲虽然外表凹凸不平、颜色暗淡，但果肉却可能非常饱满、香甜可口。此外，鼓起的榴莲也往往意味着果肉更加厚实。因此，在挑选榴莲时，我们不应该过分注重外表。

柄越粗皮越薄

榴莲的柄部是连接果实和树枝的部分。柄部的粗细可以反映榴莲皮的厚度。一般来说，柄部较粗的榴莲皮相对较薄，果肉更加饱满。这是因为柄部粗壮的榴莲在生长过程中能够获得更多的养分和水分，从而促使果肉更加厚实、口感更加鲜美。相反，柄部细弱的榴莲皮可能较厚，果肉相对较少。因此，在挑选榴莲时，我们可以通过观察柄部的粗细来判断榴莲皮的厚度和果肉的多少。

尖刺软且远肉多多

榴莲的外皮上布满了尖刺。这些尖刺的软硬程度和分布情况也可以作为我们判断榴莲品质的依据之一。一般来说，尖刺较软且分布较远的榴莲果肉更加饱满。这是因为软刺的榴莲在生长过程中果肉更加膨胀，导致外皮上的尖刺变得柔软且间距增大。

相反，如果尖刺较硬且分布紧密，则说明果肉相对较少或尚未完全成熟。因此，在挑选榴莲时，我们可以用手轻轻抓住两个尖刺向中间靠拢来判断其软硬程度，从而选择到品质更好的榴莲。

除了以上五句口诀外，还有一些其他的小技巧可以帮助我们挑选到优质的榴莲：

闻气味：优质的榴莲应该具有浓郁的香气。如果气味过于浓烈或带有异味，则说明榴莲可能已经变质或保存不当。

听声音：轻轻摇晃榴莲听其声音也可以判断其品质。如果听到的是沉闷的声音，则说明果肉已经成熟且饱满；如果听到的是空洞的声音，则说明果肉较少或尚未成熟。

看颜色：虽然颜色并不是判断榴莲品质的唯一标准，但一般来说颜色金黄、光泽度好的榴莲品质更佳。

总之，在挑选榴莲时，我们需要综合考虑多种因素，结合以上五个口诀进行判断。只有这样，我们才能选购到皮薄肉厚、香甜可口的榴莲，享受其带来的美味和营养。