北京时间7月28日凌晨，巴黎奥运会结束了首个比赛日的所有比赛金牌争夺战，中国队先后拿下了射击混合团队，女子双人3米板的金牌；同时还拿到一枚游泳铜牌。首日最大赢家属于澳大利亚，“袋鼠军团”一鼓作气拿到3枚金牌和2枚银牌，在金牌榜上和奖牌榜上领跑。

在第一个夺金的赛场上，中国射击队延续了稳定的发挥，由黄雨婷/盛李豪在资格赛便拿下第一，并在决赛当中击败了韩国组合为中国队顺利拿下本届奥运会首枚金牌；自从悉尼奥运会开始，中国射击队已经连续7届奥运会为中国队拿下“开门红”。

仅仅过了半个小时后，中国队便将第二金收入囊中；在女子双人跳水3米板的决赛当中，第一次参加奥运会的陈艺文/昌雅妮以压倒性的优势力压群雄夺冠；完成了世锦赛、世界杯、亚运会和奥运会的4连冠；与此同时这也是中国跳水梦之队在这个项目的6连冠。

而在女子4/100米自由泳决赛和男子4/100米自由泳决赛，中国队都有冲击奖牌的希望；经过角逐之后，杨浚瑄、程玉洁、张雨霏、吴卿风4人合力游出了3分30秒30，以打破亚洲纪录的成绩获得了铜牌。遗憾的是，以潘展乐为首的男队，虽说在决赛游出了3分11秒28的成绩，但最终排在第4，无缘奖牌；不过这依然创造了这个项目的最好成绩了。另外潘展乐在首棒游出了46秒92，打破了奥运会纪录。

至此中国队在首个比赛日夺得了2金1铜，暂时排在金牌榜第二；澳大利亚目前高居金牌榜排在第一，他们先是在自行车女足个人计时拿下首金；4个游泳决赛项目斩获了2金2银，夺冠的项目则是为女子400米自由泳和女子4/100米自由泳。美国队虽然暂时只拿到1块金牌，但他们也已经收获1金2银2铜在内的5块奖牌了。

另外几个夺金项目当中，法国、哈萨克斯坦、比利时、澳大利亚、日本、德国、韩国和中国香港也都赢得首金。值得注意的是，江旻憓在女子重剑决赛中，在1-6落后的情况下，最终12-12逼平对手，并在最后一剑一击制胜，最终以13-12逆转法国选手奥丽安-马洛，夺得中国香港在巴黎奥运的首金。而作为卫冕冠军的孙一文在首轮因为遭遇超级误判，被吉村美穗淘汰止步32强。