在厨房里，要说哪个电器是炒菜做饭离不开的，那肯定非燃气灶莫属了。

但是，挑燃气灶这事儿，一不留神就可能掉进坑里，买到不合适或者有安全隐患的产品。

这期，我就来给大家普及一下“燃气灶8不选”，让大家都能挑到既安全又好用的燃气灶。

1、不选热负荷小于5kW的

热负荷是衡量燃气灶火力大小的一个关键参数。要是热负荷低于5kW，那你做饭的时候就能明显感觉到火力不够猛。

中国人做饭讲究个爆炒，要是家里用的燃气灶火力不够，那可太糟心了。

想要吃个火爆腰花，结果火力不跟上，食材炒出来软塌塌的，全是水，味道和口感都大打折扣，多扫兴啊！

而且小火力的燃气灶加热速度特别慢，不光浪费时间，还可能把食物的营养成分都给弄没了。

就拿常见的炒菜来说，大火力能让菜快速熟透，保持鲜嫩口感和营养，小火力可就做不到。

所以，为了能满足各种菜型的需求，尤其是想大火爆炒出好菜，坚决不能选热负荷小于 5kW 的燃气灶。

2、不选热效率低于63%的

热效率直接关系到能不能省下点燃气费。

热效率不高的燃气灶，说白了，就是烧得多，用得少，浪费燃气，这既不环保，也浪费钱。

一般来说，热效率最差也要选不低于55%的，这差不多等于三级能效，但是有条件的话，最好选择不低于63%的，这相当于是一级能效了。

虽然热效率高的燃气灶买的时候要贵一些，但是算一笔账，一个月用下来，热效率低的可能比热效率高的要多花不少燃气费，时间长了，也不是小数目，还不如一次性到位买高能效的。

3、不选火焰不均匀且呈黄色的

火焰的状态反映的是烹饪的效果和燃气燃烧是不是充分。

要是遇到那种火焰不均匀、晃晃悠悠的燃气灶，做饭的时候就能明显感觉到受热不均，有的地方已经烧焦，而有的地方还没熟透。

买的时候，可以让店员演示一下，一定不要买火焰是黄色的，这是燃气燃烧不充分的表现，不但浪费燃气，还可能产生一氧化碳这种有害气体。

正常情况下，燃气灶应该呈现的是蓝色火焰，并且火焰稳定，不会飘飘忽忽，这表明燃气燃烧充分，并且更加省燃气。

4、不选炉头和火盖材质差的

炉头和火盖是燃气灶的两大核心部件，材质选得好不好，直接关系到燃气灶能用多久。

不建议选铸铁的，虽然便宜，但容易生锈，用着用着可能就锈迹斑斑，不光看起来不美观，还影响燃烧效果。

时间一长，生锈的地方可能脱落，这样一来，火焰也就不稳定了，烧菜的时候受热也不均匀。

相比之下，建议稍微多花点钱，选铜质的炉头和火盖，不仅导热性好，还不容易腐蚀，用上个十年也没问题。

5、不选没有熄火保护装置的

我们经常能在电视上看到一些人炖菜，结果忘记了，导致水开了扑出来把火浇灭，而导致安全事故的新闻。

这很可能就是燃气灶没有熄火保护装置，为了安全，一定要买带熄火保护装置的。

因为做饭的时候，难免会有汤汁不小心溢出来，或者一阵风吹灭了火，这时候要是燃气灶没个熄火保护，燃气就一直漏，万一有个火星子，那可就是大事儿了，搞不好会引起爆炸或者火灾，这风险太大了。

所以说，选燃气灶的时候，没有这个装置的燃气灶，再便宜也不能买，这可是关系到家人生命安全和家里财产的大事儿，绝对不能含糊。安全第一，这个保护装置必须有！

6、不选没有燃气泄漏报警功能的

虽说熄火保护装置能在火灭的时候切断燃气，但是燃气慢慢泄漏的时候它可能就不管用了。

这时候，就得靠燃气泄漏报警功能来救场了。

这种燃气灶能24小时监控燃气浓度，一旦检测到有燃气泄漏，立马就能响警报，并且自动把燃气给断了，给你争取时间处理，这在关键时刻能救命啊！

尤其是你不在家或者夜里睡觉的时候，这种功能尤其重要。它能在你没注意到的时候及时发现危险，防止悲剧发生。

所以为了家里更安全，没有这个功能的燃气灶坚决不能要。

7、不选没有童锁功能的

家里有孩子的话，童锁功能那是必需的。

小孩子嘛，好奇心强，你一不留神，他们可能就去按燃气灶的开关，这要是出了事儿，那可不得了。

童锁功能就能很好地解决这个问题，它能防止小朋友随意操作燃气灶，减少意外发生的风险。

所以，家里有小朋友的，在挑燃气灶的时候，一定要把童锁功能考虑进去，为了安全，这个绝对不能马虎。

总之，选燃气灶真不是随便挑挑就行的。一定要仔细研究，认真比较，毕竟这关系到日常生活的便利和家人的安全，可马虎不得！