今年种苹果的农民普遍发现苹果果园会频繁出现小叶严重的情况，一些苹果树上叶片发黄，小叶扎堆，枝节变短，新梢的发育也明显不如往年，在一系列作用下，最后的苹果个头小，果皮后，口感也变差了。

这其实都是缺锌的表现。农民在苹果园里补充的化肥，一般含氮磷钾比较多，但往往忽略了一个问题，那就是对于微量元素钙、硼、镁、锌的关注不够到位，虽然微量元素在苹果果园含量较少，但不管是主要元素还是微量元素，缺少哪一种都会引发缺素症。苹果树就是一种对缺锌比较敏感的树种。

如何才能正确判断苹果树是不是缺锌了呢？如果苹果树缺锌，该如何补救呢？

一般来说，苹果树缺锌，首先就表现在苹果树的新梢和新叶上。尤其是早期的缺锌症状，主要表现在树冠外围顶梢上，最突出的问题就是发芽时间晚，小叶数量明显异于往年，幼叶小而细长，同时叶片硬脆、叶边上卷。

出现苹果树缺锌的情况，要及时进行补锌，方法主要有：土壤补锌、叶面补锌、改良土壤、选择树种等方法。

土壤补锌：

每隔1年，在果园施秋肥时候，用覆土方式为果园补充锌肥一次，一般土施锌肥一次，就能管用1到2年。对于容易出现缺锌问题的果园土壤，建议每年秋季对果园土进行深翻，然后施足底肥，按每亩每年施1到2公斤锌肥来操作。

对于已经处于结果期的壮树，如果缺锌明显，建议在秋季施基肥时候每棵施入0.5公斤锌肥，一般第一年的秋季补充锌肥之后，第二年的果树就能看到较好的效果了。

不过土壤补锌的做法在碱性土质的果园中使用效果很有限，这是因为锌元素在碱性土壤中很容易被固定，苹果树根系很难从土壤中吸取锌肥。

叶面补锌：

叶面补锌的方法，建议作为土壤补锌或者覆土补锌的补充。是一种生长期苹果树出现缺锌症状的应急处理方法，也是对碱性土壤果园的缺锌解决方案。叶面补锌，比土壤补锌见效快，能快速消除和缓解果树缺锌的效果，一般能适用苹果树的补锌叶面肥有硫酸锌、螯合锌、硝酸锌，其中硫酸锌最常用。

一般的叶面补锌，在每年春季果树萌芽前10到15天，或者春季果树芽露红时候，用1%到3%的硫酸锌，朝苹果树主干主枝以及小叶病枝喷雾，喷1次能保障当年不会再出现缺锌。如果错过了果树萌芽前的喷雾时机，可以在苹果树盛花期后3周左右时候喷雾，这时候建议用0.2%到0.3%的硫酸锌，加0.2%的熟石灰水和0.3%的尿素水混配，这样做能有效防止肥害的发生，还能起到促进苹果树对锌肥吸收的作用。

改良土壤：

对土壤贫瘠、沙质土地，除了补锌之外，还需要多施腐熟的农家粪肥、有机肥、微生物菌肥等，合理控制磷肥，以降低土壤的PH值，提高锌盐的溶解度，提高土壤肥力，改善土壤的团粒结构。达到避免磷与锌发生拮抗反应、改善果树根系的目的。

建议每1到2年，对果园进行一次深度30厘米到40厘米的深翻，提高土壤的疏松和通透程度，让果树的根系有发达生长的前提条件，也为吸收锌元素提供了前提条件。

选择树种：

最后，如果是新建果园，或者当地土壤缺锌严重的苹果种植区，在种植前，应该避免栽种易发缺锌症状的红玉、国光等苹果品种，选择元帅、红富士等耐锌性较好的苹果品种。