1. 酱香型白酒👑

代表酒：茅台、台仙福酱（口感十分似飞天）

特征：微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香。

2. 浓香型白酒🏅

代表酒：五粮液、、泸州老窖

特征：无色透明，窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。

3. 清香型白酒🌿

代表酒：汾酒、牛栏山

特征：无色透明，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味净爽。

4. 米香型白酒🍚

代表酒：桂林三花酒

特征：无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。

5. 凤香型酒🦚

代表酒：西凤酒

特征：无色透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。

6. 药香型白酒🔮

代表酒：董酒

特征：清澈透明，浓香带药香，香气典雅，酸味适中，香味协调，尾净味长。

7. 豉香型白酒🌌

代表酒：九江双蒸

特征：豉香独特，醇厚甘润，余味爽净。

8. 芝麻香型白酒🌾

代表酒：景芝白干

特征：清澈透明，香气清冽，醇厚回甜，尾净余香，具有芝麻香风格。

9. 特香型白酒💫

代表酒：四特酒

特征：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。

10. 兼香型🌈

代表酒：白云边、口子窖

特征：清澈透明，偶有微黄，芳香而幽雅，口感舒适细腻丰满，余味清新爽净且持久。

11. 老白干型白酒

代表酒：“衡水老白干”

特征：色泽无色或微黄透明，香气醇香且清雅。酒体和谐协调，呈现出醇厚挺拔的风格，回味悠长而深邃。

12.馥郁香型白酒🌺

代表酒：酒鬼酒

特征：芳香秀雅，口感绵柔甘醇，酒体醇厚而细腻；后味怡畅，整体香味浓郁而持久，留在口中的感觉清新净爽。