“吃低钠盐险丢命”刘女士回想此事都不禁心里后怕。
原来刘女士从去年开始，就感觉胃口越来越差，不仅如此，她还经常感觉疲惫，身体提不起劲，最近连脸部都出现了麻木的感觉，这才让她想到医院检查一下。
然而不查不知道，她体内的血钾水平异常超标，紧急进行了血液透析治疗后，医生说她再晚点来可能随时有猝死可能。
她很疑惑，平时吃的东西也没有高钾食物啊，怎么会出现高钾血症呢。
在医生再三询问下，才得知刘女士家里常年吃低钠盐，而导致她病情的罪魁祸首就是它，这是怎么回事？
一、卖的很火的低钠盐，到底比普通盐强在哪？
低钠盐顾名思义，钠含量低，但因为钾含量高所以它还有一个名字叫“高钾盐”，其实低钠盐和普通盐咸度上没有差别，只是其中钠含量降低了30%，但钾含量却是正常盐的100倍。
图源生命时报
大连市中心医院营养科王兴国表示，低钠盐的摄入可以有效减钠增钾，降低高血压发病率，对本身就有高血压的人还有降血压的功效。
南方医科大学南方医院心血管内科许顶立也表示，低钠盐可以增加钾摄入量，降低钠对心血管的影响，从而起到保护心血管的作用。此外，由于高盐饮食导致的蛋白尿、肾衰等病变也可以通过摄入低钠盐实现逆转。
北京大学临床研究所武阳丰教授在《中国循环杂志》上曾发表过相关实验调查文章，研究通过将脑卒中病史或未控制的高血压受试者分为食用低钠盐和普通盐两个对照组，经对比低钠盐组致死性和非致死性脑卒中、不良心血管问题与全因死亡风险分别减少了14% 、13% 、12%。
研究员表示普及低钠盐，可以减少全中国10% 以上的死亡风险。据统计，我国总人口为 14.12 亿，死亡率为 7.07‰，按照这个比例，我国至少可以减少约 100 万人死亡。
二、低钠盐虽好，但有三类人最好敬而远之
北京医院肾内科主管护师王燕提醒，“低钠盐”虽好，也需要控制摄入量，特别是以下3类人来说，最好慎用低钠盐。
1、正在服用降压药物
如果你正在服用“普利”类、“沙坦”类、保钾利尿剂等降压药，最好别吃低钠盐，因为该类药物的作用就是通过直接或间接抑制醛固酮，提高血钾水平达到降压目的，再吃低钠盐，增加钾摄入量，可能导致体内血钾水平超标。
2、正在服用免疫抑制剂
如环孢素和他克莫司这两种药，和上述降压药类似，也是减少醛固酮的合成，降低钾排出，同时食用低钠盐可能导致高钾血症。
3、肾功能不全
因为肾脏是代谢钾离子的重要通道，肾功能受损后，钾离子无法正常排出，就会引起钾离子大量蓄积，使血钾升高，所以该类人群也应慎食低钠盐。
三、盐吃多了危害遍布全身，减盐方法需牢记
近年来因为高盐饮食导致的健康风险事件越来越受到关注，其中盐分过量摄入导致的高血压事件最为典型，而且高血压还与很多慢性病的死亡有直接联系。严重还会引起心脏、大脑、肾脏损伤，甚至死亡。
专家提醒，要想控制血压，减少高盐饮食习惯非常重要。
除了高血压，中国营养学会会员注册营养师、健康管理师公共营养师薛庆鑫还提醒，高盐饮食会降低骨密度和骨强度，特别是老年人，容易出现骨折风险；高盐摄入还会刺激胃黏膜，增加胃炎风险；同时对于大脑认知功能也有损耗。
所以减盐行动势在必行，当然想减盐的话，除了用低钠盐，以下这5个减盐方法也很实用！
1.使用“代”盐法
烹饪的时候可以使用其他风味的调味品提味，比如加入柠檬、大蒜、洋葱、胡椒、醋、肉桂、丁香、肉豆蔻等增加食物风味，尽量代替盐进行调味。
2.少吃一些高钠食品
其实生活中但凡有咸味的食品都还有大量的钠，比如各种调味品、添加剂、面包、比萨、烤鸡、三明治、罐头制品等，除此之外有些食品虽然尝不出咸味，但其实也加了钠调味，比如挂面、奶酪、冰淇淋、糕点等，这些食品最好少吃。
3.不同食物放盐时间不同
烹饪过程中，不同的放盐时间也可以控制钠含量，比如叶菜类在起锅前加入适量食盐，土豆、扁豆等根茎类食材不易入味的食品，在烧制至八九成熟的时候放盐也可以减少盐分含量。
4.每周吃一次无盐餐
每周至少有一天进行无盐餐，完全不放盐调味的午餐或晚餐，也可以降低食盐摄入量。
5.在外就餐用水涮涮
外面的食物大多含盐量高，为防止钠超标，可以在用餐时多用干净的清水涮几遍，去掉表面盐分，同时尽量避免盐放的多的菜肴；如果菜肴偏咸最好少吃几口；调料选择上也尽量选择低钠的；另外还要注意摄入富含钾的蔬菜水果。
总而言之，人体需要盐，但不需要太多盐，每日盐分摄入要控制在标准钠摄入标准内，对于本身有高血压的人，可以选择性增加低钠盐比例，也有利于改善血压水平，总之吃对盐才是最重要的。
参考资料：
[1]《改用「低钠盐」死亡风险降12%，趁早换掉你家厨房的盐》.生命时报.2021-09-12.
[2]《这类人换盐吃，每年能减少100万人死亡！你家吃的什么盐？》.科普中国.2023-02-17.
[3]《每天少吃1克盐，身体会有什么变化？这个减盐方法，每年能减少100万人死亡！》.健康时报.2023-10-11.
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开头说吃低钠盐得高钾症，中间又说吃低钠盐可减少钾的吸收，原来北大的研究是矛和盾同在
什么低钠盐简直就是骗人的玩意！真正低钠盐应该是同等咸度下低钠之盐！本来你放一勺盐就能达到足够咸味，用这所谓低钠盐却可能要放两勺甚至更多才行！换句话说，你想吃到同样咸味，你用后者所吃入钠一点都不会比用前者少！这不是骗人是什么？！哈哈哈！
低钠盐不咸，然后又多放，没啥区别
国内这些垃圾食品太多了。还天天唠叨什么抽烟有害健康
记得小时候村里人都是吃大盐，一颗跟冰糖这么大的老人活到九十多的太多了，可能是太便宜了被禁止了。
都在说吃什么也什么也，我家就是浙江嘉兴海盐的，我身在海盐吃海盐，靠山吃山，靠海吃海，我们这边100岁左右相当多，你们可以导航一下浙江嘉兴海盐县，是不是就在海滩边上跟海里面？
盐的选择原来如此重要，要根据个人身体情况来选择适合自己的盐
高钠好治，高钾必死
我就想问问正常人没有病的人到底该吃哪一种盐
以前煮菜放半勺盐就可以了，现在两勺都不可以。这是为何？
低纳高纳都有，让用户有选择，什么都不能一刀切。过去盐中加了碘，买不到无碘盐，结果沿海地区患甲状腺结节的人很多
肉吃多了就想吃素，人体本就有自我调节的功能。这些人都这么好，为百姓健康真的操碎了心。既然这样，你在盐里多加点东西，光有碘、钾远远不够，还要加钙，铁，锌等等，让人们光吃盐就可以，其他都不吃了。在面粉中加蛋白粉，加脂肪，加维生素等等，也尽量让其营养全面一些，大家都来为消费者的健康贡献一些力量。
都是用欧美的标准来框自己。狂的稀里糊涂的。
养生需谨慎，不同体质需选择适合的饮食，否则可能适得其反
盐的主要成分就是氯化钠，含钠低只能是人为乱添加别的东西降低钠的含量了。
你直接告诉我，到底要吃什么盐行吗？
一派胡言，过去吃粗盐是各种高都很少，后来吃加碘盐造成好多人甲状腺结节病变率上升，没有谁可以确切地说盐是造成高血压的原因，只不过是说高血压应该是少吃点盐而已。
扯蛋。
吃盐还要怎么多讲究[捂脸哭]那到底吃什么盐啊？
标题说吃低钠盐好，内容说吃低钠盐险丢命，㺃便
和电车续航一样，没有效果的原因是你自己操作不对，盐巴放多了
不应该加碘了，现在甲状腺疾病的人太多了
买竹盐，不管是什么盐都要添加剂，竹盐就没有，[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
专家谋财害命！乡下小卖部最喜欢骗老人买低钠盐了！一是拿货时强制搭配的，必须卖;二是利润高[得瑟]
各种添加剂农药不说，居然到盐了。
鸡鸭鱼肉全都是激素垃圾食品，假货横行！
低钠盐不能吃。
现在很多盐加了不好的碘和抗结剂等添加剂，后来医生让换了不添加的盐后甲状腺不舒服的症状减轻了，以前不知道吃了那么多年，以后要擦亮眼睛尽量不买添加剂多的食品
换了盐，医院没生意怎么办
不知道每年少死100万人这个数据哪里来的
是北大吗？那个北大？是北京大学吗？
前面的病例跟后面驴唇不对马嘴，到底是低钠好还是不低钠好？
难怪我老是失败，我都不懂[哭哭]
可是事实上近几年反而多死百万以上，有人睁眼说瞎话，为资本站台赚大钱。咸度不够你自然多放，增加了消耗消费而已？而且若干年前1块二、1块5一包的500克盐，现在变成350克三块多了…… 你真正关心人的健康和长寿是不是该说说996，甚至14小时…… 难道长期奋斗有利于人的健康长寿？
低钠盐对人体有害无益
莫吹！以前百岁老人随处见现在八九十岁都不多一天两顿不见少走着走着人没了
这跟汽油刚开始加铅，然后又去铅有什么区别
砖家喜欢只说一半，另一半自己去实践
吃了十多年低钠盐了 我妈有高血压 她高血压刚得我就换了低钠盐 一吃就是十来年了
想涨价就说，搞这种伎俩，以前是换包装，换一次涨一次价，现在改换品种了
所谓专家的骗局．吃了几千年
从接触中医后，家里盐就换成纯海盐了。
低钠盐，有碘盐，无碘盐，什么区别嘛？第一次发现盐多了好多品种
专家以前说吃“味精”会得很多病，要吃“鸡精”。整垮了国内很多味精厂！
他们说啥就是啥。一百万谁统计的[笑着哭]
一派胡言！低钠盐就吗？？缺钠了就不办了，钠少了可钾高了，钾高了要送命的！
盐是垄断行业我有得选吗？
为了多卖盐
好文章[点赞]
没看懂 到底哪种盐可以吃
氯化钾好像味苦？商家创造出的盈利噱头而已
该死不死是浪费！
低钠盐也卖不出去了吗？这和土地财政有什么关系？[呲牙笑]
盐吃死人很严重的，吃过盐的人最后都死了
拿盐当药用，疯子！
氯化钠怎么降低钠
食品安全
都是生意！
题目是啥意思？
吃了几千年的有问题，现在高科技的就是好[笑着哭]
我奶奶正常吃盐。活了九十多。
低纳盐又叫高钾盐,说了个寂寞
顶
治本导向
曾看过自来水加某物质让普通大众不燥动的。理解了盐里加某让领退休金人少了也好。
什么低钠高钠的，都是骗人的资本抄作，骗人的鬼，只能说科技越发达，骗人就高明
祝愿所有人身体健康
不是原来说挺健康的吗
吃多少个不同。象中医疗效？
老子，怀疑这个是阳谋[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]
没盐味的低纳盐还不如不吃！
注射死刑药物的致死毒理了解一下。。。
钾这个东西吃多了，心律失常，吃少了还是心率失常
低钠盐是什么鬼？考我化学呢？
万恶的资本家，又炒作概念祸祸人
咸打哪儿出
标题党
叫我们养生的专家都比我们先走啦[点赞]