像菠菜、甜菜、牛皮菜等蔬菜同样如此。
还做了胡萝卜莳萝汤、冷冻酸奶黄瓜莳萝汤，还有甘蓝甜菜胡萝卜汤。
多叶蔬菜，例如沙拉苦味剂、菠菜、甘蓝菜、唐莴苣或其它绿叶蔬菜含有这种维生素A。
波菜，或是花椰菜、瑞士甜菜等都是维他命A、C最好的来源，是人体所需来产生皮脂的营养素。
除此之外，这种蔬菜也有很高的维生素A、K和C含量，这些都是抗老化的维生素。
好，从学术上来说，藜是深色绿叶植物的种子，和瑞士甜菜或菠菜差不多的。
其叶可食用的叶用甜菜（瑞士莙达菜）。甜菜叶是核黄素、铁以及维生素A和C的来源。
瑞士甜菜：多叶的绿色蔬菜，富含防止眼睛老化的类胡萝卜素。