把菠菜和以豆面酱,米林酒,酸橙和酱油组成的简易调味料搅拌在一起,加入热面条和蔬菜,余下的工作就完成了。
我还用上自制的调料(就是把生抽,味醂与糖混在一起。)
然后用黄豆调味汁、味淋(甜米酒)和糖上色,再撒上山椒和山胡椒。
“在这些‘暗脉冲’里,光线并不是完全消除,但光的强度下降了约百分之七十。”梅林说道。
“暗脉冲则不会被降低或者散开,几乎和产生光脉冲一样。”梅林说道。
1·Tossing the spinach with a simple dressing of miso, mirin, lime and soy and adding the hot noodles and vegetables was all that was left.
把菠菜和以豆面酱,米林酒,酸橙和酱油组成的简易调味料搅拌在一起,加入热面条和蔬菜,余下的工作就完成了。
2·Mirin is a transparent, sweet cooking wine made from glutinous rice, frequently used in Japanese cooking.
米林酒是糯米酿造的,常用于日本烹饪的透明甜米酒。