每个人都是土食者,即使是纽约旁边也有大型的农场同时往其他地方运输食品是一个很异想天开的想法。
本地膳食者让你懂得在什么季节吃什么食物和在哪里有最近的农贸市场。
但是你无须成为绝对的土食者(指那些热衷于食用住所附近出产的食物的人)。
随着天然食物和各种支持当地食品运动对人们的吸引,蜂蜜越来越受追捧。
这是因为市区的这两位时装设计二重唱又在追逐土食主义新潮。
本土膳食主义者是一些食用本地产食物的人。
当然,“吃本地的新鲜食物”总是说起来比做着容易。
“本土膳食者”运动鼓励人们直接去农田市场买或者种植自己的食物。
“土食者”(也称“本土膳食主义者”)指那些热衷于食用本地或住所周边50到150英里范围内出产食物的人。