甲氧苄啶易溶于醋酸，用少量冰醋酸溶解甲氧苄啶，用水稀释后测定含量。
另外在发酵前期每千克成曲中加入14mL的冰乙酸有助于控制豆酱中的酪氨酸含量，且风味不受明显的影响。
利用热板法、冰醋酸刺激扭体法建立小鼠疼痛模型，观察其镇痛作用；
广泛应用于合成纤维、涂料、医药、农药、食品添加剂、染织等行业。
采用硫化铵溶液进行防腐试验。结果表明，重铬酸钾加硝酸或冰醋酸的处理方法有很好的抗腐蚀效果。
它的合成目前主要采用愈创木酚硝化法，以发烟硝酸和冰醋酸混酸做硝化剂。
热板法、乙酸诱导小鼠疼痛反应以及缩宫素所致实验性痛经模型，观察奇丹颗粒的抗炎镇痛作用。
以磷钨酸为催化剂，冰醋酸和戊醇为原料，催化合成了乙酸戊酯。
所述汤料是由精盐、白糖、冰醋酸、柠檬酸和味精配成的。
溶于冰醋酸、甘油和无机强酸，不溶于乙醇。
在低温时，无水醋酸凝固成冰状，俗称冰醋酸。
非衍生气相色谱法快速测定冰醋酸中的微量甲酸
本品在、冰醋酸中易溶，在乙醇或醋酸乙酯中溶解，在氯仿或乙醚中微溶；
本发明提供的调味蒜苔罐头，含有：蒜苔、辣椒、精盐、木糖醇、冰醋酸和水；
应用MIBK-冰醋酸体系改进无铅汽油中铅含量的测定