国家标准规定分光光度法和气相色谱法为杂醇油的分析方法。
当发酵力、糖化力和蛋白分解力三者协调时，杂醇油的生成量最低。
根据杂醇油分离器在生产中的应用，就其产生的综合效应进行简单介绍。
伊戈尔沃洛金说，他研制生产的伏特加非常的纯正，绝对没有任何的杂质，就像杂醇油一样，可以引起宿醉。
如果酒中杂醇油含量较高，加之酒度较低、室温较低时，酒会呈现乳白色。
杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。
随着分析技术的发展，对白酒中杂醇油的分析方法在进一步的改进。
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