不含小麦，大豆，面筋，牛奶，酪蛋白，酪蛋白酸钠，鸡蛋，人工色素，人工香料或防腐剂。
本文主要研究了复合磷酸盐和酪蛋白酸钠对提高肉制品保水性的作用。
而添加酪朊酸钠后的制品无论加压与否，质构指标和凝胶强度均有所降低或影响不显著；
混合蛋白酶水解酪朊酸钠工艺的研究
谷氨酰胺转移酶处理对大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠和明胶可食膜特性的影响
微生物转谷氨酰胺酶催化聚合酪蛋白酸钠研究
酪朊酸钠的酶解及分离分析
酪蛋白酸钠流变特性的研究
酪蛋白酸钠在咖啡伴侣中的应用
HPSEC对酪朊酸钠酶解液的超滤效果评价的研究