辣椒红粉末进入硫化床淀粉包埋。具有流动性好、质量稳定、收率高、无污染等优点。
夹带剂对辣素溶解度增大效应及选择性作用顺序为水、乙醇、丙酮，色素则反之。
公司的产品叶黄素及辣椒红色素远销国内外，有着良好的产品信誉。
我国拥有丰富的辣椒资源，产量居世界第一，但辣椒提取物如辣椒红色素及辣椒碱的国际市场占有率还很不足。
采用混合乳化剂对辣椒红色素进行物理改性，可以获得良好的乳化效果；
最佳工艺条件下与索式回流提取法相比较，辣椒红色素的色价提高了17.
柱层析法分离精制辣椒红色素
食品中辣椒红色素含量测量不确定度的评定
红辣椒中辣椒红色素的提取工艺研究
主要研究复合溶剂法提取辣椒红素的工艺。