取出后放到一个9-10寸的抹油可脱烤模中,轻轻将面团朝烤模四周匀推开,(大约4厘米高度)。
为了达到传统纽约芝士蛋糕的标准高度,我们选用的烤模边高为3英寸。
在一个正方形烤盘的帮助下,你也可以做一个苹果牌苹果派当甜点!!
将混合物打进一个9英寸的蛋糕盘;放在一边。
将面团压入已喷油的9个3英寸的弹簧脱底烤模。
将拌好的蛋糕糊倒入个不抹油的11寸烤模,入预热的烤箱烘焙75分钟左右直到蛋糕熟透。
在直径为10英寸的弹簧扣模平底盘上刷油。
蛋糕糊倒入一个不抹油的26厘米脱底或中空烤模里,入预热烤箱烘焙60-75分钟。
在未来某一年的某一个周末你烘焙食品,你可能正好有一个很友善的邻居可以借给你一个弹簧扣平锅。
把芝士奶油倒入蛋糕模,放到冰箱里冷冻至少4小时