文章主要综述葡萄糖当量和葡萄糖聚合度这两个指标与麦芽糊精各性质的联系。
随着麦芽糊精用量的增加、取代度的升高，乳状液的稳定性增加。
采购：玉米淀粉，麦芽糖糊精，山梨（糖）醇，面筋，糊精。
麦芽糊精：列在首位的，通常意味着含量最高的调味料，竟是糖！
麦芽糖糊精可被当做甜味剂，香味剂的载体或者填充物，对改善食品结构很有效果。
研究了以阿拉伯树胶和麦芽糊精为壁材，喷雾干燥法制备微胶囊化肉桂醛的工艺条件。
我们要采购所有可可制品，坚果，蛋白，马铃薯颗粒全，葡萄干，益寿糖，麦芽糊精椰壳产品。
淀粉深加工，可以生产葡萄糖，麦芽糖，果葡糖浆，麦芽糊精等。
1·The crystallization of glucose, maltodextrin production scale for the first in Asia and has the "China Sugar are" known.
结晶葡萄糖，麦芽糊精的生产规模为亚洲第一，有“中国糖都”之称。
2·Other ingredients: Olive oil-extra virgin, yellow beeswax, maltodextrin, and organic sunflower oil.
其他成分 橄榄油，橄榄油，黄蜂蜡，麦芽糊精，有机葵花子油。
3·Whole Grain Yellow Corn Flour, Corn Oil, Cheddar Cheese Cultured Pasteurized Milk, Salt, Enzymes, Natural Flavors, Salt, Maltodextrin, Disodium Phosphate, Annatto Extract Color.
全谷物黄玉米粉，玉米油，切达干酪培养的巴氏奶，盐，酶，天然香料，盐，麦芽糊精，磷酸二钠，胭脂树提取物的颜色。
4·Rice Powder, Gelatin, Maltodextrin, Silica, Vegetable Magnesium Stearate.
米粉，明胶，麦芽糊精，二氧化硅，蔬菜硬脂酸镁。
5·Other Ingredients in Formadrol Extreme: Maltodextrin, gelatin, magnesium stearate, and silicon dioxide.
其他成分在Formadrol极端：麦芽糊精，明胶，硬脂酸镁和二氧化硅。
1·Ingredients: wheat flour, sugar, palm oil, coconut powder, whey powder, milk powder, corn starch, cheese powder, maltodextrin, salt, flavors, food color.
配料：面粉、糖、棕榈油、可可粉、乳清粉、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、麦芽糖糊精、盐、调味料、着色剂。
2·Other ingredients: maltodextrin, fructose powder, natural lemon flavor, citric acid, acesulfame potassium and safflower oil. contains soybean ingredients.
其他成分：麦芽糖糊精，果糖粉，天然柠檬味，柠檬酸，乙酰磺胺酸钾，红花子油。包含大豆成分。