gelatinized

使成明胶
常用释义
v. 使成明胶;涂胶于(gelatinize 的过去式和过去分词)

扩展信息

糊化
溶胀,溶解的 糊化gelatinized)状态叫做预糊化(α—化)。把预糊化状态的淀粉迅速加热干燥后得出的产品叫做预糊化淀粉…

例句

热处理可使淀粉颗粒明胶化。

部分淀粉糊化,仍有部分淀粉颗粒完整存在;

The latter is not gelatinized but only absorbed by woodmeal.

后者不经胶化,而只被木粉吸收。

当加热时,淀粉变成胶状。

这些膜中含有戊聚糖,蛋白质以及完整的淀粉颗粒,另外还含有糊化的和部分水解了的淀粉。

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