果聚糖是一类重要的可溶性碳水化合物，其在植物中的积累可提高植物的抗逆性。
天然存在的蔗果寡糖是由微生物或植物中具有果糖基转移活性的酶作用而产生的。
此外，综述了提高果聚糖积累方面的基因工程研究进展及存在的相关问题。
果糖基转移酶是口腔细菌细胞外多糖合成酶之一，它以蔗糖为底物催化合成果聚糖。
氮肥对杂交小麦果聚糖积累与转运及其杂种优势的影响
小麦干物质、果聚糖和氮的积累分配及其与籽粒产量和品质的关系
小麦组织氮和果糖积累及含量的杂种优势
面包小麦干物质、组织氮和果糖动态累积
具有生物活性的川牛膝果聚糖的结构
果聚糖对植物抗逆性的影响及相应基因工程研究进展