乙烯气体不在盒内大量积累,避免了茶树菇的蛋白质含量迅速下降。
用响应面法对茶薪菇产纤维素酶的发酵条件进行了优化。
硅窗气调包装保鲜贮藏茶树菇呼吸特性与贮藏品质的研究
茶薪菇深层发酵产多糖的研究
茶树菇水溶性多糖的分离纯化和化学组成的研究
茶薪菇菌丝体多糖提取方法的研究
茶薪菇的生活条件和产量的对比研究
新老母种栽培茶树菇子实体产量差异性试验
茶薪菇不同生长期同工酶的研究
硅窗大小对气调包装保鲜贮藏茶树菇的影响