当地软米食用的方法，是先浸泡一宿，然后拌芥末油和洋葱直接吃。
菜子油或芥子油及其分离品，不论是否精制，但未经化学改性。
由于缺少连续降雨，印度豆油、葵花籽油和芥茉油的生产一直都很困难。
并以异硫氰酸烯丙酯为主香料组分，在实验室范围内探讨了人工复配芥末油的可行性。
此外菥蓂子中的黑芥子甙，经酶作用可产生芥子油，具有杀菌和减肥的作用。
本文研究了从十字花科植物芥菜的种籽中提取具有强烈辛辣味丙烯基芥末油的生产工艺。
数量大，树叶可能是有毒的化合物，牲畜，因为芥末油和其它硫磺。
芥菜籽，芥末油，芥末浸提树脂油，芥末粉
韩国泡菜芥末油土豆丝
调味油：辣椒油、芥茉油；