用谷物研磨而成的粉末。通常是小麦，用于制作各种食品，是焙烤制品的基本原料。
在一个单子叶植物中，同样的作用由盾片来承担，如在一个谷粒中。
禾本科谷物类作物及其可食的含淀粉种子。可能原产于非洲。
强化谷类食品及其制品中的叶酸规定在美国完全实行几个月后，WAFACS研究正式开始进行。
水稻（栽培稻）：禾本科一年生禾草类植物和其生出的可食用、淀粉质的谷物。
胚乳是谷粒的主要组成部分。
玉米是谷物粮食类饲料的主体，也是中国主要的能量饲料。
适合做人类食物的谷类。
在谷物上生长的菌丝体叫做发霉。
朝鲜每年需要生产大约550万吨的大米和谷物来养活其2350万人口。