它主要用于生产醋酸及其衍生物和各种醋酸酯，以及生产许多其他有机化学品。
并且对三种醋酸酯淀粉的凝沉性和透明度进行了测定分析。
回收的醋酸钴和醋酸锰可以重复用作催化剂。
乙二醇醚和醋酸被用作中间体，溶剂和增塑剂。
工业溶剂醋酸.试验方法
高取代度玉米醋酸酯淀粉的制备与表征
含磺酰胺的苯氧乙（丙）酸酯的合成与除草活性
高直链淀粉醋酸酯的合成与表征
糖醇乙酯法测定谷物中非淀粉多糖的含量
醋酸烯丙酯选择性地合成烯丙基硒醚