亚硝酸盐俗称“硝盐”，主要指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐。
准备腌汁，将8磅盐，3磅糖，4盎司苏打和4盎司硝酸钠溶解于4加仑水中。
智利的铜和硝石、玻利维亚的锡和锑、巴西的铁和锰、委内瑞拉的原油；
1·From saltpeter mines in Chile.
从智利的硝石矿里。
2·Well, the British didn't let Chile sell saltpeter to Germany.
英国不允许,智利把硝石卖给德国。
3·Early Chinese scientists discovered that they could make an explosive substance by mixing sulphur, charcoal and saltpeter.
早期的中国科学家发现把硫磺，木炭和硝石混合在一起可以制作出能够爆炸的物质。