研究了粉葛淀粉的理化特性,并与马铃薯淀粉进行了比较。
葛根素是中药葛根的主要有效成分之一。
目的:对不同地区7种18个样品的葛属植物按其主要活性成分的含量进行分类。
微细化工艺制备的葛根微粉溶出度和生物利用度的研究
粉葛淀粉的理化特性