要减少嗜冷菌的危害,早期对牛奶原料中嗜冷菌的检测和控制是关键。
论文工作围绕牛乳中嗜冷菌展开。
我们选择了牛乳中分离出的嗜冷菌中的9株进行测序比对,其中6株为嗜冷杆菌。
嗜冷菌的分子机制及其应用简介
原料奶中芽孢、耐热芽孢、嗜冷菌及抗生素残留的测定
固定化耐冷菌处理低温生活污水研究
原料乳嗜冷菌分离株微生物学特征研究
原料乳嗜冷菌的危害分析及控制