研究了果胶酶和硅藻土联合澄清荔枝果汁的作用和效果。
实验结果表明:果胶酶可作为高温脱胶后大麻纤维的脱胶酶使用;
比较发现,酶处理织物得色比碱处理浅,固色百分率略低;
研究了葡萄品种、年份、酿酒酵母、果胶酶、SO2、澄清剂等对干红葡萄酒中白藜芦醇含量的影响。
果胶酶处理可提高制汁得率18%,且提高过滤速度。
果胶酶提高苹果出汁率工艺条件的优化
棉织物果胶酶生物前处理对染色性能的影响
果胶酶处理对彩色棉针织物色泽变化的影响
果胶酶处理对绿色彩棉性能影响的分析
贮藏山楂果胶酶活性及果胶含量的变化规律