我们做了印度面饼pooris——一种炸过的泡芙面包。我们将它和豆蔻、肉桂、羊肉馅一起吃，或者是土豆就着生姜、西红柿一起吃。
肉松面包是用小麦粉做的，翼果从字面上的意思是芒果的本质。
在芒果收获的季节，一种怪异的食谱表明，印第安人会狼吞虎咽一种食品叫poori-aamras，Pooris是油炸而成的。