低分子量的凝胶多糖具有独特的、优越的生物活性及药理活性。
可德胶及其在食品和医药领域上的应用
热凝胶多糖及其衍生物的研究现状
凝胶多糖的性质及其应用的研究进展
凝胶多糖的制备及其在可食性膜的应用
热凝胶的性质及其在食品中的应用
可德兰多糖的分离纯化和化学结构分析
可德兰多糖发酵的工艺条件
产热凝胶的发酵条件
pH控制对热凝胶发酵的影响