通过遗传途径改善肉品质是将主效基因作为分子遗传标记，经过遗传育种的选育改善肉质；
在育种实践中，选择AAAA合并基因型可进一步提高莱芜黑猪的繁殖性能。
说明在育种选择时，可以通过选择株型性状来辅助选择某些产量性状。
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