化学-酶联合法专一性强,但发酵成本较高。
分离方法主要有色谱柱分离法、膜分离法、酶法。
提高发酵度,缩短发酵时间。
啤酒废酵母酶解液作为有机氮源厌氧发酵制备丁二酸的研究
超高压催化蒜氨酸酶酶解反应;
木聚糖酶高产菌株的筛选及固态发酵条件的研究
聚氨酯泡沫固定化米根霉发酵L-乳酸的研究
面包发酵过程中的几个可控因素研究
酶解对苹果汁混浊的影响