戊聚醣一种多糖,可见于多种木质植物的细胞中,水解生成戊糖。
含五个碳原子的醛糖,戊糖,有三个手性碳原子,是第二常见的醛糖。
L-戊糖是高价值的稀有糖,是制备抗病毒药物的重要手性前体分子。
最常见的单糖是己糖和戊糖。
戊糖类物质的大量获得通常需要利用化学合成或生物转化方法进行。
微生物及其酶法生产稀有L-戊糖