这种凝胶是由月桂酸单甘酯(GML)制成的,GML常被添加在食物产品中,以抵御有害微生物。
甘油单月桂酸酯的制备及医药应用
甘油单月桂酸酯的分析鉴定
分子蒸馏单月桂酸甘油脂的研制
新型高效食品防腐剂-甘油单月桂酸酯
优质失水山梨醇单月桂酸酯的合成