综述了微生物菊粉酶基因结构、酶学性质、发酵生产与应用等方面研究的最新进展。
利用牛蒡菊糖筛选产菊糖酶菌株的研究。
产菊粉酶菌株的筛选及其产酶条件的优化
响应面方法优化菊粉酶液体发酵培养基的研究
菊粉酶中色氨酸残基的化学修饰及其荧光光谱
菊粉酶产酶菌株的诱变选育及产酶条件的研究
微生物菊粉酶发酵生产研究
棉纤维固定化菊粉酶酶学性质及连续降解菊糖的研究
菊粉酶酵母菌株的筛选及鉴定
产菊粉酶丝状真菌菌株的筛选及产酶发酵条件的研究
菊粉酶酶源菌株筛选及其基因克隆
产菊糖酶菌株的选育及特性研究
固定酶法水解菊芋提取液制备果糖的研究
菊粉酶分离纯化方法的研究
菊粉酶水解菊芋浸汁反应条件研究
菊粉化学和微生物菊粉内切酶研究进展
碳源对产紫青霉产菊粉酶的影响
内切型菊粉酶高活力菌株的筛选
菊粉酶特性的初步研究
菊粉酶酶源菌株的筛选及其发酵条件