西冷牛排
西冷牛排（Sirloin）取自后腰脊肉，肉含一定肥油，肉的外沿带一圈呈白色的肉筋，韧劲十足。在这个斗牛已逐渐被禁止的时代…
沙朗
沙朗（sirloin）是其中最高级部位，肉质细腻，因为肉中带有白色油花嫩筋，所以肉纹看上去像大理石纹。特点是口感超嫩，入 …
牛脊肉
woly的主页 - 日记 ... lamb 羊肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 ...
牛腰肉
生活英语单词大全 - 豆丁网 ... 牛腿肉 silverside 牛腰肉 sirloin 羊肉 mutton ...
西冷牛扒
本次买的是西冷牛扒（SIRLOIN），也叫沙朗牛排、纽约客NewYorkStrip（牛外脊，牛的后腰肉），含一定肥油，由于是牛外 …
牛腩
牛字的解释---在线新华字典 ... 牛奶〖 milk〗 牛腩〖 sirloin〗 牛排〖 steak〗 ...
后腰脊肉
后腰脊肉(SIRLOIN)-分上下两部份；上部份的肉质细嫩且含油花，又分上后腰里肌肉与嫩盖仔肉(嫩后腰里肌)。