glucosinolate

硫代葡萄糖苷
常用释义
葡糖异硫氰酸盐
硫代葡萄糖苷
芥子油苷

扩展信息

植物性硫配醣体
其含有大量植物性硫配醣体（Glucosinolate），它可以防止烟雾和空气中的其他污染物引发肺癌。
硫配糖体
这是因为这类蔬菜含有高水平的硫配糖体(Glucosinolate)，这种物质能代谢成叫做硫氰酸酯（isothiocyanates）的抗癌物质。但 …
芥子油苷
1引言芥子油苷(glucosinolate)是主要存在于十字花科植物中的一类含氮含硫的植物次生代谢物质。芥子油苷及其代谢产物具有 …
芥子甙
英汉营养与食品卫生学词汇 - 我就喜欢 ... glucose 葡萄糖 glucosinolate 芥子甙 glutamic acid 谷氨酸 ...
硫甙
...7年加拿大培育出低芥酸（Erucicacid）、低硫甙（Glucosinolate）的双低油菜品种，于1979年采用统一的注册商标 名称（卡 …
硫代葡萄糖苷
硫代葡萄糖苷(glucosinolate)是一种主要分布于十字花科植物中的次生代谢产物,它通常由β-D硫葡萄糖基、硫化肟基团和来源于 …
硫苷
十字花科蔬菜中含有大量的硫代葡萄糖苷,即硫苷(glucosinolate),通过人体代谢生成ITC,具有抑制癌细胞的作用。而加热烹调会 …

例句

Boiling appeared to have a serious impact on the retention of those important glucosinolate within the vegetables.

煮沸对这些蔬菜中的硫代葡萄糖酸盐的贮留有非常严重的影响。

文章就十字花科蔬菜中芥子油苷的基因型差异及其农艺调控技术作一综述。

硫代葡萄糖苷-黑芥子酶系统是十字花科植物中一种特有的底物酶系统。

而感病品种的硫甙含量下降。

这三种方法对硫代葡萄糖酸盐总量的分析在烹饪过程中没有明显的丢失。

It is the first time that microbial enzymes are used in the quantitative determination of glucosinolate.

此法首次在硫甙测定中使用微生物酶，操作过程简单且标准化。

Results: Glucosinolate content was 0. 95% in Draba nemorosa var. leiocarpa.

结果：光果葶苈全草中硫代葡萄糖苷总含量为0.

油菜籽中主要硫甙的分离提纯

每个完整的硫代葡萄糖苷的标准保留时间的测定

隐性核不育群体硫甙含量不稳定性及降低技术研究